logo
محصولات
جزئیات محصولات
خانه > محصولات >
امولسیفایر ترکیبی محلول در آب گرید غذایی امولسیفایر و تثبیت کننده بستنی GMS4008

امولسیفایر ترکیبی محلول در آب گرید غذایی امولسیفایر و تثبیت کننده بستنی GMS4008

MOQ: 1MT
قیمت: Please contact sales person
بسته بندی استاندارد: 20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل: 40 تا 50 روز
روش پرداخت: لطفا با مسئول فروش تماس بگیرید
ظرفیت تامین: 15000 کیلوگرم در ظرف
اطلاعات جزئیات
محل منبع
گوانگژو، گوانگدونگ، چین
نام تجاری
Vivid
گواهی
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
شماره مدل
GMS4008
نوع::
امولسیفایرها
نام محصول::
GMS4008
نام برند::
واضح
رنگ::
سفید مایل به زرد
ظاهر::
پودر
شرح بو::
بدون بو
محل مبدا::
گوانگژو، چین
بسته بندی::
20 کیلوگرم / جعبه کارتن
برجسته کردن:

امولسیفایر بستنی مرکب

,

امولسیفایر بستنی محلول در آب

,

امولسیفایرهای درجه غذایی GMS4008

توضیحات محصول

امولسیفایر ترکیبی محلول در آب درجه مواد غذایی امولسیفایر و تثبیت کننده بستنی GMS4008

 

شرح:

VIVID Compound Emulsifier GMS4008 نوعی امولسیفایر با کارایی بالا است.می تواند در آب گرم (بیش از 55 درجه سانتیگراد) حل شود و به راحتی با مواد دیگر مخلوط شود.می تواند گاز را به طور موثر حفظ کند.به ویژه در بستنی، شیر، امولسیفایر کیک و خامه غیر لبنی استفاده می شود.

 

مشخصات مونو و دی گلیسیرید GMS4008

 

محتوای مونوگلیسرید کل (%) ≥40.0
گلیسرول آزاد (%) ≤1.5
مقدار اسید (mg KOH/g) ≤3.0
مقدار ید (گرم I/100 گرم) ≤5.0
نقطه ذوب (℃) تقریبا55
سرب (Pb, mg/kg) ≤2
آرسنیک (به عنوان، میلی گرم بر کیلوگرم) ≤2

 

امولسیفایر ترکیبی محلول در آب گرید غذایی امولسیفایر و تثبیت کننده بستنی GMS4008

 

برنامه های کاربردی:

 

• مونو و دی گلیسیرید GMS4008 در نوشیدن شیر، نوشیدنی پروتئینی، بستنی، ژل کیک، مارگارین، خامه غیر لبنی استفاده می شود.

• به خصوص در کاربرد امولسیون محلول در آب با حلالیت بالای 55 درجه در آب.

 

 

دوز:

1) نوشیدن شیر: 0.12٪ - 0.15٪ از کل محصولات بالای 55 درجه سانتیگراد با هم زدن و همگن.

2) نوشیدنی پروتئینی: 0.05٪ - 0.15٪ از کل محصولات بالای 55 درجه سانتیگراد با هم زدن و همگن.

3) بستنی: 0.2-0.3٪ از کل محصولات، بالای 55 درجه آب، در معرض کره، چربی و روغن های مختلف یا مارگارین.

4) ژل کیک: 10%-20% 10%-20% کل محصولات.

5) مارگارین: 0.3٪ - 0.5٪ وزن چربی و روغن در 58 ℃-65 ℃، با توجه به اهداف مختلف.

6) خامه غیر لبنی: 1.0٪ - 1.5٪ از کل مواد، ذوب شده با چربی و روغن های بالاتر از 58 ℃، با توجه به اهداف مختلف.

 

امولسیفایر ترکیبی محلول در آب گرید غذایی امولسیفایر و تثبیت کننده بستنی GMS4008

 

هنگام درست کردن نوشیدنی شیر، نوشیدنی پروتئینی

• ایجاد اثر امولسیون کننده برای چربی لبنیات.

• جلوگیری از لایه برداری و رسوب.

• احساس صافی در دهان ایجاد کنید

 

هنگام درست کردن بستنی

• حجم را بزرگ کنید.افزایش میزان برآمدگی

• کوتاه کردن زمان شلاق زدن.

• جلوگیری از کریستال یخ غلیظ.

• بهبود احساس دهان.

• ایجاد بافت خامه ای.

• بهبود حفظ شکل.

 

هنگام تهیه ژل کیک

• مونوگلیسریدهای کریستال α را تنظیم کنید.

• نرخ برآمدگی پخت را افزایش دهید.

• کنترل بافت خمیر.

 

هنگام تهیه مارگارین

• تنظیم کریستال روغن.

• جلوگیری از پراکندگی آب.

 

هنگام تهیه خامه غیر لبنی

• توزیع اندازه گویچه چربی یکنواخت تری ارائه دهید.

• بهبود اثر سفید کننده.

• چاه در آب حل شود.

• حجم خامه را بزرگ کنید.

• زمان شلاق زدن را کوتاه کنید.

محصولات
جزئیات محصولات
امولسیفایر ترکیبی محلول در آب گرید غذایی امولسیفایر و تثبیت کننده بستنی GMS4008
MOQ: 1MT
قیمت: Please contact sales person
بسته بندی استاندارد: 20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل: 40 تا 50 روز
روش پرداخت: لطفا با مسئول فروش تماس بگیرید
ظرفیت تامین: 15000 کیلوگرم در ظرف
اطلاعات جزئیات
محل منبع
گوانگژو، گوانگدونگ، چین
نام تجاری
Vivid
گواهی
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
شماره مدل
GMS4008
نوع::
امولسیفایرها
نام محصول::
GMS4008
نام برند::
واضح
رنگ::
سفید مایل به زرد
ظاهر::
پودر
شرح بو::
بدون بو
محل مبدا::
گوانگژو، چین
بسته بندی::
20 کیلوگرم / جعبه کارتن
مقدار حداقل تعداد سفارش:
1MT
قیمت:
Please contact sales person
جزئیات بسته بندی:
20 کیلوگرم * 1
زمان تحویل:
40 تا 50 روز
شرایط پرداخت:
لطفا با مسئول فروش تماس بگیرید
قابلیت ارائه:
15000 کیلوگرم در ظرف
برجسته کردن

امولسیفایر بستنی مرکب

,

امولسیفایر بستنی محلول در آب

,

امولسیفایرهای درجه غذایی GMS4008

توضیحات محصول

امولسیفایر ترکیبی محلول در آب درجه مواد غذایی امولسیفایر و تثبیت کننده بستنی GMS4008

 

شرح:

VIVID Compound Emulsifier GMS4008 نوعی امولسیفایر با کارایی بالا است.می تواند در آب گرم (بیش از 55 درجه سانتیگراد) حل شود و به راحتی با مواد دیگر مخلوط شود.می تواند گاز را به طور موثر حفظ کند.به ویژه در بستنی، شیر، امولسیفایر کیک و خامه غیر لبنی استفاده می شود.

 

مشخصات مونو و دی گلیسیرید GMS4008

 

محتوای مونوگلیسرید کل (%) ≥40.0
گلیسرول آزاد (%) ≤1.5
مقدار اسید (mg KOH/g) ≤3.0
مقدار ید (گرم I/100 گرم) ≤5.0
نقطه ذوب (℃) تقریبا55
سرب (Pb, mg/kg) ≤2
آرسنیک (به عنوان، میلی گرم بر کیلوگرم) ≤2

 

امولسیفایر ترکیبی محلول در آب گرید غذایی امولسیفایر و تثبیت کننده بستنی GMS4008

 

برنامه های کاربردی:

 

• مونو و دی گلیسیرید GMS4008 در نوشیدن شیر، نوشیدنی پروتئینی، بستنی، ژل کیک، مارگارین، خامه غیر لبنی استفاده می شود.

• به خصوص در کاربرد امولسیون محلول در آب با حلالیت بالای 55 درجه در آب.

 

 

دوز:

1) نوشیدن شیر: 0.12٪ - 0.15٪ از کل محصولات بالای 55 درجه سانتیگراد با هم زدن و همگن.

2) نوشیدنی پروتئینی: 0.05٪ - 0.15٪ از کل محصولات بالای 55 درجه سانتیگراد با هم زدن و همگن.

3) بستنی: 0.2-0.3٪ از کل محصولات، بالای 55 درجه آب، در معرض کره، چربی و روغن های مختلف یا مارگارین.

4) ژل کیک: 10%-20% 10%-20% کل محصولات.

5) مارگارین: 0.3٪ - 0.5٪ وزن چربی و روغن در 58 ℃-65 ℃، با توجه به اهداف مختلف.

6) خامه غیر لبنی: 1.0٪ - 1.5٪ از کل مواد، ذوب شده با چربی و روغن های بالاتر از 58 ℃، با توجه به اهداف مختلف.

 

امولسیفایر ترکیبی محلول در آب گرید غذایی امولسیفایر و تثبیت کننده بستنی GMS4008

 

هنگام درست کردن نوشیدنی شیر، نوشیدنی پروتئینی

• ایجاد اثر امولسیون کننده برای چربی لبنیات.

• جلوگیری از لایه برداری و رسوب.

• احساس صافی در دهان ایجاد کنید

 

هنگام درست کردن بستنی

• حجم را بزرگ کنید.افزایش میزان برآمدگی

• کوتاه کردن زمان شلاق زدن.

• جلوگیری از کریستال یخ غلیظ.

• بهبود احساس دهان.

• ایجاد بافت خامه ای.

• بهبود حفظ شکل.

 

هنگام تهیه ژل کیک

• مونوگلیسریدهای کریستال α را تنظیم کنید.

• نرخ برآمدگی پخت را افزایش دهید.

• کنترل بافت خمیر.

 

هنگام تهیه مارگارین

• تنظیم کریستال روغن.

• جلوگیری از پراکندگی آب.

 

هنگام تهیه خامه غیر لبنی

• توزیع اندازه گویچه چربی یکنواخت تری ارائه دهید.

• بهبود اثر سفید کننده.

• چاه در آب حل شود.

• حجم خامه را بزرگ کنید.

• زمان شلاق زدن را کوتاه کنید.