جزئیات محصول:
|
نام محصول: | E475 PGE155 | ظاهر: | مهره ها (مش 20-40) |
---|---|---|---|
چشیدن: | بی بو یا دارای بوی خفیف و مشخص | شخصیت: | افزودنی غذایی خوب |
گواهی: | HACCP ISO | رنگ: | سفید مایل به زرد |
کاربرد: | زمان هم زدن کیک را کوتاه می کند | محل مبدا: | گوانگدونگ، چین |
برجسته: | فسفوپتید های کازئین,کلسیم غنی شده |
Vivid E475 استر پلی گلیسرول امولسیفایر اسید چرب PGE155
شرح:
کاربرد:
مورد استفاده برای مارگارین ، شکر ، خامه ، نوشیدنی پروتئینی و سایر غذاها (همانطور که در جدول نشان داده شده است)
محدوده برنامه | عملکرد | مقدار مصرف را پیشنهاد دهید |
مارگارین برای در حال گسترش |
پراکندگی خوب و پایدار آب و روغن را حفظ می کند. ثبات و انعطاف پذیری را افزایش می دهد. |
0.35-1٪ از روغن ها و چربی ها |
مارگارین/کوتاه کننده برای کیک |
بهبود ثبات. زمان شلاق را کوتاه می کند. اندازه کیک را بزرگ کرده و بافت یکدست را حفظ می کند. عمر مفید را طولانی می کند. |
0.35-1٪ از روغن ها و چربی ها |
کوتاه شدن | کریستال روغن را تنظیم می کند. ثبات و قدرت شلاق را بهبود می بخشد. | 1-2 |
خامه هم زدن |
زمان شلاق را کوتاه می کند. حجم و ساختار فوم را بهبود می بخشد. فوم های خوب و سفت ایجاد می کند. |
0.4-0.8، ، معمولاً با DMG و Span60 |
نوشیدنی پروتئینی |
از لایه برداری و رسوب جلوگیری می کند. احساس دهان صاف را فراهم می کند. |
0.5-1٪ |
قهوه جفت |
توزیع یکنواخت تری در اندازه گلبول چربی ایجاد می کند و در نتیجه اثر سفید کننده را بهبود می بخشد و به خوبی در آب حل می شود. |
0.5-1٪ از روغن و چربی ها |
امولسیفایر کیک |
حجم کیک را افزایش می دهد. بافت کیک و ثبات خمیر را بهبود می بخشد. عمر مفید را طولانی می کند. |
0.5-1.5، ، معمولاً با DMG ، Span60 و PGMS |
کیک |
حجم کیک را افزایش می دهد. بافت کیک را بهبود می بخشد. عمر مفید را طولانی می کند. |
0.3-0.5 of آرد |
نان و شیرینی | بافت را بهبود می بخشد و عمر مفید را افزایش می دهد. | 0.5-1 درصد آرد |
شیرینی جات و شکلات |
روغن و پراکندگی چربی را بهبود می بخشد. ویسکوزیته شربت را کاهش می دهد و تبلور شیرینی ها را تنظیم کنید. |
0.3-0.5 |
بستنی |
امولسیون چربی لبنی را تقویت می کند. از کریستال یخ ضخیم جلوگیری می کند. حس دهان و حفظ شکل را بهبود می بخشد. میزان برآمدگی را افزایش می دهد. |
0.1-0.3 |
لبنیات | باعث پراکندگی چربی ها و جلوگیری از لایه برداری می شود |
0.2-0.5 |
ظاهر:
درباره ما:
شرکت صنعت علم و فناوری گوانگژو ماسون ، با مسئولیت محدود ، ISO9001 ، HACCP ، کوشر و حلال تأیید شده است ، بر تحقیق ، تولید و خدمات فنی متمرکز است.
ما آزمایشگاه کامپوزیت و لوازم خانگی با جدیدترین تجهیزات بازرسی داریم.ما مطمئناً در هر زمان راه حلی مطمئن برای مشتریان خود ارائه می دهیم. کسب و کار اصلی ما امولسیفایر غذا (DMG ، SSL ، DATEM ، PGE ، SPAN60 و غیره) ، روغن کیک است که در نانوایی ، لبنیات ، گوشت ، روغن نباتی و آرد استفاده می شود. محصولات و غیره به عنوان مواد غذایی
شرکت ما سیاست مدیریت مردم مدار و صادقانه را اجرا می کند.با کیفیت زندگی کرد ، امنیت را تضمین کرد.
تماس با شخص: Masson
تلفن: +8613632336050