logo
محصولات
جزئیات محصولات
خانه > محصولات >
امولسیفایر مواد افزودنی خوراکی سفید مواد پلی گلیسرول استرهای اسید چرب PGE

امولسیفایر مواد افزودنی خوراکی سفید مواد پلی گلیسرول استرهای اسید چرب PGE

MOQ: 2mt
قیمت: Please contact sales person
بسته بندی استاندارد: 20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل: 7 تا 14 روز
روش پرداخت: لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
ظرفیت تامین: 20،000 کیلوگرم
اطلاعات جزئیات
محل منبع
گوانگژو، گوانگدونگ، چین
نام تجاری
Vivid
گواهی
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
شماره مدل
PGE، E475
گواهی:
HACCP ISO HALAL KOSHER
E شماره:
E475
نام محصول:
امولسیفایر درجه مواد غذایی
نوع:
امولسیفایرها
ظاهر:
مهره های واکس سفید یا سفید سفید یا پودر
نرم افزار:
مارگارین , کوتاه کردن , بستنی
برجسته کردن:

امولسیفایر غذا

,

امولسیفایر برای غذا

توضیحات محصول

امولسیفایر مواد افزودنی خوراکی سفید مواد پلی گلیسرول استرهای اسید چرب PGE

شرح:

VIVID Ⓡ استرهای پلی گلیسرول اسید چرب امولسیفایر ساخته شده از روغن خوراکی، کاملا هیدروژنه شده و پلی گلیسرول است. این به طور گسترده ای در بستنی، قنادی، نودل، محصولات لبنی، گوشت و مارگارین، کوتاه کردن استفاده می شود.

مشخصات :

مورد

واحد

مشخصات

1

ظاهر

-

سفید تا سفید

مهره های موم یا پودر

2

ارزش اسیدی

میلی گرم KOH / g

≤ 5.0

3

ارزش غرق شدن

میلی گرم KOH / g

130-145

4

نقطه ذوب

℃

تقریبا 53

5

ارزش آرسنیک

mg / kg

≤ 3

6

فلز سنگین (به عنوان Pb)

mg / kg

≤ 10

برنامه های کاربردی:

1. مارگارین برای گسترش

تابع: پراکندگی آب خوب و پایدار را اعمال می کند. بهبود ثبات و پلاستیک

مصرف: 0.35٪ -1٪ روغن و چربی

2. مارگارین برای کیک / کوتاه کردن

تابع: بهبود ثبات. کوتاه شدن زمان شلاق زدن. افزایش اندازه کیک و حفظ بافت همگن. طول عمر مفید

مصرف: 0.35٪ -1٪ روغن و چربی

3. کیک

تابع: افزایش حجم کیک، بهبود بافت کیک. طول عمر مفید

دوز: 0.3-0.5٪ آرد، معمولا به طور مستقیم با استفاده از ژل کیک.

4. نان و شیرینی

تابع: بهبود بافت و عمر طولانی مدت

مصرف: 0.5-1٪ آرد، معمولا با استفاده از مخلوط امولسیون روغن و چربی

5. شیرینی و شکلات

عملکرد: بهبود پراکندگی روغن و چربی. کاهش ویسکوزیته شربت و تنظیم کریستالیزاسیون شیرینی ها.

مصرف: 0.3-0.5٪

6. بستنی

تابع: امولسیون چربی لب را تقویت کنید. جلوگیری از یخ کریستال یخ بهبود دهان احساس می کند. افزایش سرعت انفجار. بهبود میزان شکل.

مصرف: 0.1-0.3٪

7. نوشیدنی پروتئین

تابع: جلوگیری از خلع سلاح و رسوب گذاری. احساس دهان صاف

مصرف: 0.5-1٪

8. لبنیات

تابع: گسترش پراکنده شدن چربی ها و جلوگیری از تکثیر.

دوز: 0.2-0.5٪

محصولات
جزئیات محصولات
امولسیفایر مواد افزودنی خوراکی سفید مواد پلی گلیسرول استرهای اسید چرب PGE
MOQ: 2mt
قیمت: Please contact sales person
بسته بندی استاندارد: 20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل: 7 تا 14 روز
روش پرداخت: لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
ظرفیت تامین: 20،000 کیلوگرم
اطلاعات جزئیات
محل منبع
گوانگژو، گوانگدونگ، چین
نام تجاری
Vivid
گواهی
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
شماره مدل
PGE، E475
گواهی:
HACCP ISO HALAL KOSHER
E شماره:
E475
نام محصول:
امولسیفایر درجه مواد غذایی
نوع:
امولسیفایرها
ظاهر:
مهره های واکس سفید یا سفید سفید یا پودر
نرم افزار:
مارگارین , کوتاه کردن , بستنی
مقدار حداقل تعداد سفارش:
2mt
قیمت:
Please contact sales person
جزئیات بسته بندی:
20 کیلوگرم * 1
زمان تحویل:
7 تا 14 روز
شرایط پرداخت:
لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
قابلیت ارائه:
20،000 کیلوگرم
برجسته کردن

امولسیفایر غذا

,

امولسیفایر برای غذا

توضیحات محصول

امولسیفایر مواد افزودنی خوراکی سفید مواد پلی گلیسرول استرهای اسید چرب PGE

شرح:

VIVID Ⓡ استرهای پلی گلیسرول اسید چرب امولسیفایر ساخته شده از روغن خوراکی، کاملا هیدروژنه شده و پلی گلیسرول است. این به طور گسترده ای در بستنی، قنادی، نودل، محصولات لبنی، گوشت و مارگارین، کوتاه کردن استفاده می شود.

مشخصات :

مورد

واحد

مشخصات

1

ظاهر

-

سفید تا سفید

مهره های موم یا پودر

2

ارزش اسیدی

میلی گرم KOH / g

≤ 5.0

3

ارزش غرق شدن

میلی گرم KOH / g

130-145

4

نقطه ذوب

℃

تقریبا 53

5

ارزش آرسنیک

mg / kg

≤ 3

6

فلز سنگین (به عنوان Pb)

mg / kg

≤ 10

برنامه های کاربردی:

1. مارگارین برای گسترش

تابع: پراکندگی آب خوب و پایدار را اعمال می کند. بهبود ثبات و پلاستیک

مصرف: 0.35٪ -1٪ روغن و چربی

2. مارگارین برای کیک / کوتاه کردن

تابع: بهبود ثبات. کوتاه شدن زمان شلاق زدن. افزایش اندازه کیک و حفظ بافت همگن. طول عمر مفید

مصرف: 0.35٪ -1٪ روغن و چربی

3. کیک

تابع: افزایش حجم کیک، بهبود بافت کیک. طول عمر مفید

دوز: 0.3-0.5٪ آرد، معمولا به طور مستقیم با استفاده از ژل کیک.

4. نان و شیرینی

تابع: بهبود بافت و عمر طولانی مدت

مصرف: 0.5-1٪ آرد، معمولا با استفاده از مخلوط امولسیون روغن و چربی

5. شیرینی و شکلات

عملکرد: بهبود پراکندگی روغن و چربی. کاهش ویسکوزیته شربت و تنظیم کریستالیزاسیون شیرینی ها.

مصرف: 0.3-0.5٪

6. بستنی

تابع: امولسیون چربی لب را تقویت کنید. جلوگیری از یخ کریستال یخ بهبود دهان احساس می کند. افزایش سرعت انفجار. بهبود میزان شکل.

مصرف: 0.1-0.3٪

7. نوشیدنی پروتئین

تابع: جلوگیری از خلع سلاح و رسوب گذاری. احساس دهان صاف

مصرف: 0.5-1٪

8. لبنیات

تابع: گسترش پراکنده شدن چربی ها و جلوگیری از تکثیر.

دوز: 0.2-0.5٪