مواد غذایی Cas 31566-31-1 Emulsifiers نانوایی Monoglyceride Disodium برای بستنی

مواد غذایی Cas 31566-31-1 Emulsifiers نانوایی Monoglyceride Disodium برای بستنی


شرح :

VIVID ^R Monoglyceride Distillate از روغن خوراکی، کاملا هیدروژنی بر پایه روغن گیاهی ساخته شده است. VIVID ^R Monoglyceride Distillate یک مکمل عمومی است که به طور گسترده در مواد غذایی، دارو، داروخانه، پلاستیک، صنعت بسته بندی و لوازم آرایشی استفاده می شود. این ویژگی امولسیون، پراکندگی، تثبیت، مقاومت فشاری، مقاومت در برابر استحکام نشاسته و غیره دارد.

مشخصات :

برنامه های کاربردی:

1. نوشیدنی پروتئین
تابع: تثبیت چربی و پروتئین، جلوگیری از حذف و رسوب گذاری
مقدار مصرف: 0.05٪ -0.1٪ از کل محصولات

2. بستنی
تابع: جلوگیری از تشکیل کریستال یخ بزرگ، بهبود دهان احساس و ارائه بافت خامه، بهبود ثبات
دوز: 0.1٪ -0.2٪ از کل محصولات

3. نان
تابع: نرمی رطوبت را بهبود می بخشد، یک ساختار شکننده و یکنواخت را ایجاد می کند، میزان استحکام را کاهش می دهد
مصرف: 0.3٪ -0.8٪ از آرد

4. کیک
تابع: حجم را افزایش می دهد، بافت را بهبود می بخشد، عمر مفید را طولانی تر می کند
مصرف: 10- 3٪ روغن

5. بیسکویت
تابع: بهبود خواص فرایند، جلوگیری از جداسازی روغن و خنک کردن آسان خاموش کردن ماژول
مصرف: 1.5٪ -2٪ روغن

6. نان فوری
تابع: بهبود خواص پروسه، کاهش جذب روغن و پخت و پز از دست رفته
دوز: 0.1٪ -0.2٪ از آرد

روغن و چربی

7. مارگارین
تابع: کریستال روغن را تنظیم کنید، پراکندگی آب خوب و پایدار را اعمال کنید
مصرف: به منظور هدف خاص

8. کوتاه بودن
تابع: کریستال روغن را تنظیم کنید، خواص عملکرد آن را بهبود ببخشید
مصرف: به منظور هدف خاص

9. قهوه مات
تابع: توزیع اندازه کروی چربی یکنواخت بیشتری را به وجود می آورد که در نتیجه اثر سفید کننده را بهبود می بخشد
مصرف: به منظور هدف خاص

10. کارامل، طعم و شکلات
تابع: کاهش چسبندگی و کریستالیزاسیون قند، بنابراین کیفیت غذا را بهبود می بخشد
مصرف: 1.5٪ -2٪ روغن

11. آدامس جویدن
تابع: بهبود چسبندگی و بافت، نرم کننده پایه آدامس و تسهیل مخلوط، به ویژه برای SBR و PVA
دوز: 0.3٪ -0.5٪ از پایه

12. محصولات گوشتی
تابع: چربی را پراکنده کنید و با آب و نشاسته ترکیب کنید، از پیری نشاسته جلوگیری کنید
مقدار مصرف: 0.1٪ -1.0٪ از کل محصولات

پلاستیک

13. عامل فوم
تابع: عمل به عنوان عامل فوم فیزیکی، کمک به ایجاد حباب خوب و حتی حباب در EPE، برای افزایش و حفظ حجم و جلوگیری از کاهش

14. روان کننده
تابع: اموال فوق العاده روغنکاری آن را به سطح براق می دهد.

مراقبت های شخصی

15. لوازم آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت شخصی
تابع: عمل به عنوان امولسیفایر و ضخیم کننده

16. داروها
تابع: پماد، به عنوان امولسیفایر عمل کنید