|
جزئیات محصول:
|
| ظاهر: | پودر مومی سفید سفید تا سفید | نام محصول: | گلیسرول مونوستیرات |
|---|---|---|---|
| کل مونوگلیسیرید: | ≥ 95٪ | E شماره: | E471 |
| ملک: | مقاومت در برابر انقباض نشاسته | استفاده: | مواد غذایی , کافئین , مراقبت های شخصی |
| برجسته کردن: | امولسیفایر غذا,امولسیفایر برای غذا |
||
مواد غذایی Cas 31566-31-1 Emulsifiers نانوایی Monoglyceride Disodium برای بستنی
شرح :
VIVID R Monoglyceride Distillate از روغن خوراکی، کاملا هیدروژنی بر پایه روغن گیاهی ساخته شده است. VIVID R Monoglyceride Distillate یک مکمل عمومی است که به طور گسترده در مواد غذایی، دارو، داروخانه، پلاستیک، صنعت بسته بندی و لوازم آرایشی استفاده می شود. این ویژگی امولسیون، پراکندگی، تثبیت، مقاومت فشاری، مقاومت در برابر استحکام نشاسته و غیره دارد.
مشخصات :
مورد | واحد | مشخصات | |
1 | ظاهر | - | دانه های مومی سفید سفید تا سفید بدون بوی ناخوشایند |
2 | کل مونوگلیسیرید | ٪ | ≥ 95 |
3 | ارزش اسیدی | میلی گرم KOH / g | ≤ 3 |
4 | نقطه ذوب | ℃ | تقریبا 65 |
5 | ارزش ید | g / 100g | ≤ 2 |
6 | آرسنیک | mg / kg | ≤ 1 |
7 | عمر مفید | 24 ماه |
برنامه های کاربردی:
1. نوشیدنی پروتئین
تابع: تثبیت چربی و پروتئین، جلوگیری از حذف و رسوب گذاری
مقدار مصرف: 0.05٪ -0.1٪ از کل محصولات
2. بستنی
تابع: جلوگیری از تشکیل کریستال یخ بزرگ، بهبود دهان احساس و ارائه بافت خامه، بهبود ثبات
دوز: 0.1٪ -0.2٪ از کل محصولات
3. نان
تابع: نرمی رطوبت را بهبود می بخشد، یک ساختار شکننده و یکنواخت را ایجاد می کند، میزان استحکام را کاهش می دهد
مصرف: 0.3٪ -0.8٪ از آرد
4. کیک
تابع: حجم را افزایش می دهد، بافت را بهبود می بخشد، عمر مفید را طولانی تر می کند
مصرف: 10- 3٪ روغن
5. بیسکویت
تابع: بهبود خواص فرایند، جلوگیری از جداسازی روغن و خنک کردن آسان خاموش کردن ماژول
مصرف: 1.5٪ -2٪ روغن
6. نان فوری
تابع: بهبود خواص پروسه، کاهش جذب روغن و پخت و پز از دست رفته
دوز: 0.1٪ -0.2٪ از آرد
روغن و چربی
7. مارگارین
تابع: کریستال روغن را تنظیم کنید، پراکندگی آب خوب و پایدار را اعمال کنید
مصرف: به منظور هدف خاص
8. کوتاه بودن
تابع: کریستال روغن را تنظیم کنید، خواص عملکرد آن را بهبود ببخشید
مصرف: به منظور هدف خاص
9. قهوه مات
تابع: توزیع اندازه کروی چربی یکنواخت بیشتری را به وجود می آورد که در نتیجه اثر سفید کننده را بهبود می بخشد
مصرف: به منظور هدف خاص
10. کارامل، طعم و شکلات
تابع: کاهش چسبندگی و کریستالیزاسیون قند، بنابراین کیفیت غذا را بهبود می بخشد
مصرف: 1.5٪ -2٪ روغن
11. آدامس جویدن
تابع: بهبود چسبندگی و بافت، نرم کننده پایه آدامس و تسهیل مخلوط، به ویژه برای SBR و PVA
دوز: 0.3٪ -0.5٪ از پایه
12. محصولات گوشتی
تابع: چربی را پراکنده کنید و با آب و نشاسته ترکیب کنید، از پیری نشاسته جلوگیری کنید
مقدار مصرف: 0.1٪ -1.0٪ از کل محصولات
پلاستیک
13. عامل فوم
تابع: عمل به عنوان عامل فوم فیزیکی، کمک به ایجاد حباب خوب و حتی حباب در EPE، برای افزایش و حفظ حجم و جلوگیری از کاهش
14. روان کننده
تابع: اموال فوق العاده روغنکاری آن را به سطح براق می دهد.
مراقبت های شخصی
15. لوازم آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت شخصی
تابع: عمل به عنوان امولسیفایر و ضخیم کننده
16. داروها
تابع: پماد، به عنوان امولسیفایر عمل کنید
تماس با شخص: Mr. Ben Yiu
تلفن: 86-20-81216836-304
فکس: 86-20-81216625
