|
جزئیات محصول:
|
| گواهی: | HACCP ISO HALAL KOSHER | E شماره: | E491 |
|---|---|---|---|
| نام محصول: | امولسیفایر درجه مواد غذایی | ظاهر: | دانه های موم سفید یا زرد یا پوسته پوسته شده |
| نرم افزار: | نان و شیرینی , کرم صورت , پزشکی | ||
| برجسته: | امولسیفایر برای غذا,امولسیفایر مواد غذایی رایج |
||
HALAL برای خرد کردن ژل ها سفارشی
شرح:
VIVID R Span 60 از اسید استاریک و سوربیتول ساخته شده است. این مخلوط به طور گسترده ای در مخمر فوری خشک، سیستم امولسیون کیک، اسپری، مارگارین، قهوه سفید، ژل های شلاق، کوتاه کردن و غیره استفاده می شود.
مشخصات:
مورد | واحد | مشخصات | |
1 | ظاهر | - | دانه های موم سفید یا زرد یا پوسته پوسته شده |
3 | ارزش اسیدی | میلی گرم KOH / g | 5-10 |
4 | ارزش پوسیده ( | میلی گرم KOH / g | 147-157 |
5 | مقدار هیدروکسیل | میلی گرم KOH / g | 235-260 یا به عنوان درخواست |
6 | سرب (Pb) | mg / kg | ≤2 |
برنامه های کاربردی:
1. مخمر خشک
تابع: به عنوان حامل مخمر فعال عمل می کند، شکل خشک مخمر را ترویج می دهد و بعد از هیدراتاسیون فعالیت بیولوژیکی را حفظ می کند.
دوز: 10-15٪ آب، 1٪ مخمر خشک
2. مارگارین
تابع: پراکندگی آب خوب و پایدار را اعمال می کند. ارتقاء پلاستیک جلوگیری از پاشیدن در سرخ کردن. مصرف: 1-1.5٪
3. کوتاه بودن
تابع: کریستال روغن را تنظیم کنید. بهبود ثبات و قدرت شلاق.
مصرف: 1-1.5٪
4. کرم پودر
تابع: کوتاه شدن زمان شلاق. حجم فوم و ساختار را بهبود بخشید. یک کرم خوب و سفت ایجاد کنید. دوز: 0.2-0.5٪، معمولا با DMG و PGE
5. قهوه
تابع: توزیع اندازه کروی چربی یکنواخت را به همراه داشته باشید که در نتیجه اثر سفید کننده را بهبود می بخشد و در چاه آب تجزیه می شود.
مصرف: 0.5-1٪ روغن و چربی، معمولا با DMG
6. امولسیاتور کیک
تابع: افزایش حجم کیک، بهبود بافت کیک و پایداری رب. طول عمر مفید
مصرف: 3-5٪، معمولا با DMG، PGE و PGMS
7. کیک
تابع: افزایش حجم کیک، بهبود بافت کیک. طول عمر مفید
مصرف: 0.5٪ آرد، معمولا به طور مستقیم با استفاده از ژل کیک
8. نان
تابع: افزایش حجم و بهبود بافت.
مصرف: 0.3٪ آرد، معمولا با استفاده از روغن های روغن امولسیون شده و چربی ها
تماس با شخص: Masson
تلفن: +8613632336050
