مرکب امولسیفایر گرید غذایی مهره ای مومی برای نرمی طولانی مدت در شیرینی پزی، شیرینی و مخلوط کیک CP817

عوامل امولسیون کننده ترکیبی گرانول مومی درجه غذایی برای مخلوط آماده نانوایی، شیرینی و کیک SP817

Poniard® CP817 روش‌های سنتی را با فناوری پیشرفته ترکیب می‌کند. این بهبود دهنده پودری، فرموله شده با آنزیم‌ها و امولسیون کننده‌ها از جمله E471، E472b و E450(iii)، راه‌حل‌های بسیار مؤثری برای دستیابی و حفظ نرمی و حجم طولانی مدت در محصولات پخته شده ارائه می‌دهد. این محصول به استانداردسازی کیفیت آرد کمک کرده و در عین حال خصوصیات خمیر را بهبود می‌بخشد و پایداری بهتری را در طول تخمیر و پردازش مکانیکی ارائه می‌دهد. نتیجه نان با شکل و حجم برتر، بافت داخلی یکنواخت، پوسته طلایی ترد و پروفایل طعم بهبود یافته است.

به طور خاص برای تولید نان، از جمله انواع تست، فرموله شده است.

10 کیلوگرم × 2 در هر کارتن

در دمای اتاق (محدوده بهینه 15-25 درجه سانتیگراد) نگهداری شود. از دماهای بالا، رطوبت بیش از حد و نور مستقیم خورشید محافظت شود.