کاربرد:	مارگارین\|کوتاه کردن	محل مبدا::	گوانگدونگ، چین
مقطع تحصیلی::	درجه غذایی، درجه دارویی	شماره مدل::	SPAN60
نمونه::	1 کیلوگرم به صورت رایگان ارائه می شود	نام برند::	واضح
ظاهر::	مهره مومی/پودر سفید	کاربرد::	نانوایی
بسته بندی::	25 کیلوگرم / کیسه	ماندگاری::	12 ماه
برجسته:	امولسیفایرهای نانوایی SPAN60 , امولسیفایرهای نانوایی سوربیتان مونو استئارات

مقدار اسید (mg KOH/g)	≤15.0
مقدار صابون سازی (میلی گرم KOH/g)	176-188
مقدار هیدروکسیل (mg KOH/g)	66-80 یا در صورت نیاز
آرسنیک (به عنوان، میلی گرم بر کیلوگرم)	≤3
فلزات سنگین (به عنوان سرب، میلی گرم بر کیلوگرم)	≤1

کاربرد	سود	دوز پیشنهادی
مخمر خشک	به عنوان حامل مخمر فعال.عملکرد مخمر خشک (شکل و فعالیت زیستی پس از هیدراتاسیون) را افزایش می دهد.	10 تا 15 درصد آب، 1 درصد مخمر خشک
مارگارین	پراکندگی آب-روغن خوب و پایدار را حفظ می کند.پلاستیسیته را بهبود می بخشد.از پاشیدن آب در هنگام سرخ کردن جلوگیری می کند.	1-1.5٪
کوتاه کردن	کریستال روغن را تنظیم می کند.ثبات و قدرت شلاق را بهبود می بخشد	1-1.5٪
خامه فرم گرفته	زمان شلاق زدن را کوتاه می کند.حجم و ساختار فوم را بهبود می بخشد.فوم های خوب و سفت ایجاد می کند.	0.2-0.5٪، معمولاً با GMS و PGFE استفاده می شود
سفید کننده قهوه	توزیع اندازه گویچه چربی یکنواخت تری را تشکیل می دهد که منجر به بهبود اثر سفید کنندگی می شود و به خوبی در آب حل می شود.	0.5-1٪ روغن و چربی، معمولا با GMS
امولسیفایر کیک	حجم کیک را بزرگ می کند.بافت کیک و ثبات خمیر را بهبود می بخشد.عمر مفید را طولانی می کند.	3-5٪، معمولا با GMS، PGFE و PGMS
کیک	حجم کیک را بزرگ می کند.بافت کیک را بهبود می بخشد.عمر مفید را طولانی می کند.	0.5٪ آرد، معمولاً از ژل کیک به طور مستقیم استفاده می شود
نان	حجم را بزرگ می کند و بافت را بهبود می بخشد.	0.3 درصد آرد، معمولاً با استفاده از روغن‌ها و چربی‌های امولسیون شده مخلوط
بستنی	امولسیون کردن چربی لبنیات را تقویت می کند.از کریستال یخ غلیظ جلوگیری می کند.احساس دهان و حفظ شکل را بهبود می بخشد.میزان برآمدگی را افزایش می دهد	0.1-0.3٪، معمولاً با GMS
شیرینی و شکلات	پخش روغن و چربی را بهبود می بخشد.ویسکوزیته شربت را کاهش می دهد و کریستالیزاسیون شیرینی ها را تنظیم می کند.	0.3-1٪، معمولاً با Tween 60
نوشیدنی پروتئینی	از لایه برداری و رسوب گیری جلوگیری می کند.احساس صافی دهان را فراهم می کند.	0.3-0.6٪، معمولاً با GMS
نوشیدنی های جامد	حلالیت در آب را بهبود می بخشد و سفیدی را تقویت می کند.	0.2-0.3٪
لبنیات	باعث پخش شدن چربی ها و جلوگیری از لایه برداری می شود.	0.1-0.3٪

امولسیفایرهای نانوایی و تثبیت کننده مواد غذایی Sorbitan Monostearate SPAN60

امولسیفایرهای نانوایی و تثبیت کننده مواد غذایی Sorbitan Monostearate SPAN60

امولسیفایرهای نانوایی و تثبیت کننده مواد غذایی Sorbitan Monostearate SPAN60

امولسیفایرهای نانوایی SPAN60

امولسیفایرهای نانوایی سوربیتان مونو استئارات

امولسیفایر برای غذا,

امولسیفایر مواد غذایی رایج,امولسیفایر غذا,