logo
محصولات
جزئیات محصولات
خانه > محصولات >
E475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 for shortening

E475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 for shortening

بسته بندی استاندارد: 20 کیلوگرم * 1
اطلاعات جزئیات
محل منبع
گوانگدونگ، چین
نام تجاری
VIVID
گواهی
HALAL, ISO, HACCP
شماره مدل
PGE155
ظاهر:
پودر سفید
نام محصول:
پلی گلیسرول استرهای اسیدهای چرب (PGE)
درخواست:
شیر پودری
مواد:
روغن و چربی گیاهی طبیعی
کد E:
E475
مدت زمان نگهداری:
24 ماه
محل اصلی:
گوانگژو
مقدار تولیدی:
1MT
بسته بندی:
20 کیلوگرم / کارتن
نمونه:
1 کیلوگرم به صورت رایگان ارائه می شود
برجسته کردن:

امولسیفایرهای نانوایی E475

,

امولسیفایرهای نانوایی استرهای پلی گلیسرول

توضیحات محصول

عرضه کارخانه E475 استرهای پلی گلیسیرول مواد غذایی اسیدهای چرب PGE155 برای Shortenin

 

توضیحات:

زندهRاستر های پلی گلیسیرول اسیدهای چرب یک امولسیاتور است که از روغن گیاهی کاملا هیدروژن شده و پلی گلیسیرول ساخته شده است.گوشت و مارگارین، کوتاه شدن

E475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 for shortening

 

مشخصات:

 

ماده

واحد

مشخصات

1

ظاهر

️

سفید تا تقریبا سفید

گلوله های موم دار یا پودر

2

مقدار اسید

mg KOH/g

≤ 50

3

مقدار صابون سازی

mg KOH/g

130 تا 145

4

نقطه ذوب

°C

حدود 53

5

مقدار آرسنیک

mg/kg

≤ 3

6

فلزات سنگین (به عنوان Pb)

mg/kg

≤ 10

 

E475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 for shortening

 

کاربردها:

دامنه کاربرد

عملکرد

دوز توصیه شده

مارگارین برای پخش

باعث پخش خوب و پایدار آب می شود. ثبات و پلاستیک بودن را بهبود می بخشد.

0.35 تا 1 درصد روغن ها و چربی ها

مارگارین برای کیک/تخفیف

ثبات رو بهبود بده، زمان شلاق زدن رو کوتاه کن، اندازه کيک رو بزرگ کن و بافت يکسان رو حفظ کن، عمر بلندتر رو داشته باش

0.35 تا 1 درصد روغن ها و چربی ها

کوتاه کردن

کریستال روغن رو تنظیم کنید ثبات و قدرت ضرب و شتم رو افزایش دهید

۱ تا ۲ درصد

خامه کوبنده

زمان ضرب و شتم رو کوتاه ميکنه حجم و ساختار فوم رو بهبود ميده

0.4-0.8٪، معمولا با DMG و Span 60

دوست قهوه

توزیع اندازه گلوبول چربی یکنواخت تر که منجر به بهبود اثر سفید کننده می شود و به خوبی در آب حل می شود.

0.5 تا 1 درصد روغن ها و چربی ها

امولفایر کیک

حجم کیک را افزایش دهید، بافت کیک و ثبات پیست را بهبود ببخشید.

0.5 تا 1.5 درصد، معمولاً با DMG،Span60 و PGMS

کیک

حجم کیک را افزایش دهید، بافت کیک را بهبود بخشید.

0.3-0.5٪ آرد، معمولاً به طور مستقیم از ژل کیک استفاده می شود

نان و شیرینی

بافت را بهبود می بخشد و طول عمر را افزایش می دهد

0.5-1٪ آرد، معمولاً با استفاده از روغن های مخلوط شده و چربی ها

شیرینی و شکلات

بهبود پراکندگی روغن ها و چربی ها کاهش لزگی آبمیوه و تنظیم کریستالیزه شدن شیرینی ها

0.3-0.5%

بستنی

افزایش جذب چربی لبنیات. جلوگیری از کریستال یخ ضخیم. بهبود حس دهان. افزایش سرعت نفخ. بهبود حفظ شکل.

0.1-0.3%

نوشیدنی پروتئین

از لایه برداری و رسوب جلوگیری می کند. احساس دهان صاف را فراهم می کند.

0.5 تا 1 درصد

لبنیات

ترویج پراکندگی چربی ها و جلوگیری از لایه کشی.

0.2-0.5%

 

E475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 for shorteningE475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 for shortening

محصولات
جزئیات محصولات
E475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 for shortening
بسته بندی استاندارد: 20 کیلوگرم * 1
اطلاعات جزئیات
محل منبع
گوانگدونگ، چین
نام تجاری
VIVID
گواهی
HALAL, ISO, HACCP
شماره مدل
PGE155
ظاهر:
پودر سفید
نام محصول:
پلی گلیسرول استرهای اسیدهای چرب (PGE)
درخواست:
شیر پودری
مواد:
روغن و چربی گیاهی طبیعی
کد E:
E475
مدت زمان نگهداری:
24 ماه
محل اصلی:
گوانگژو
مقدار تولیدی:
1MT
بسته بندی:
20 کیلوگرم / کارتن
نمونه:
1 کیلوگرم به صورت رایگان ارائه می شود
جزئیات بسته بندی:
20 کیلوگرم * 1
برجسته کردن

امولسیفایرهای نانوایی E475

,

امولسیفایرهای نانوایی استرهای پلی گلیسرول

توضیحات محصول

عرضه کارخانه E475 استرهای پلی گلیسیرول مواد غذایی اسیدهای چرب PGE155 برای Shortenin

 

توضیحات:

زندهRاستر های پلی گلیسیرول اسیدهای چرب یک امولسیاتور است که از روغن گیاهی کاملا هیدروژن شده و پلی گلیسیرول ساخته شده است.گوشت و مارگارین، کوتاه شدن

E475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 for shortening

 

مشخصات:

 

ماده

واحد

مشخصات

1

ظاهر

️

سفید تا تقریبا سفید

گلوله های موم دار یا پودر

2

مقدار اسید

mg KOH/g

≤ 50

3

مقدار صابون سازی

mg KOH/g

130 تا 145

4

نقطه ذوب

°C

حدود 53

5

مقدار آرسنیک

mg/kg

≤ 3

6

فلزات سنگین (به عنوان Pb)

mg/kg

≤ 10

 

E475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 for shortening

 

کاربردها:

دامنه کاربرد

عملکرد

دوز توصیه شده

مارگارین برای پخش

باعث پخش خوب و پایدار آب می شود. ثبات و پلاستیک بودن را بهبود می بخشد.

0.35 تا 1 درصد روغن ها و چربی ها

مارگارین برای کیک/تخفیف

ثبات رو بهبود بده، زمان شلاق زدن رو کوتاه کن، اندازه کيک رو بزرگ کن و بافت يکسان رو حفظ کن، عمر بلندتر رو داشته باش

0.35 تا 1 درصد روغن ها و چربی ها

کوتاه کردن

کریستال روغن رو تنظیم کنید ثبات و قدرت ضرب و شتم رو افزایش دهید

۱ تا ۲ درصد

خامه کوبنده

زمان ضرب و شتم رو کوتاه ميکنه حجم و ساختار فوم رو بهبود ميده

0.4-0.8٪، معمولا با DMG و Span 60

دوست قهوه

توزیع اندازه گلوبول چربی یکنواخت تر که منجر به بهبود اثر سفید کننده می شود و به خوبی در آب حل می شود.

0.5 تا 1 درصد روغن ها و چربی ها

امولفایر کیک

حجم کیک را افزایش دهید، بافت کیک و ثبات پیست را بهبود ببخشید.

0.5 تا 1.5 درصد، معمولاً با DMG،Span60 و PGMS

کیک

حجم کیک را افزایش دهید، بافت کیک را بهبود بخشید.

0.3-0.5٪ آرد، معمولاً به طور مستقیم از ژل کیک استفاده می شود

نان و شیرینی

بافت را بهبود می بخشد و طول عمر را افزایش می دهد

0.5-1٪ آرد، معمولاً با استفاده از روغن های مخلوط شده و چربی ها

شیرینی و شکلات

بهبود پراکندگی روغن ها و چربی ها کاهش لزگی آبمیوه و تنظیم کریستالیزه شدن شیرینی ها

0.3-0.5%

بستنی

افزایش جذب چربی لبنیات. جلوگیری از کریستال یخ ضخیم. بهبود حس دهان. افزایش سرعت نفخ. بهبود حفظ شکل.

0.1-0.3%

نوشیدنی پروتئین

از لایه برداری و رسوب جلوگیری می کند. احساس دهان صاف را فراهم می کند.

0.5 تا 1 درصد

لبنیات

ترویج پراکندگی چربی ها و جلوگیری از لایه کشی.

0.2-0.5%

 

E475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 for shorteningE475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 for shortening