|
جزئیات محصول:
|
| نوع:: | امولسیفایرها، نگهدارنده ها، تثبیت کننده ها، ضخیم کننده ها | شماره مدل:: | GMS4008 |
|---|---|---|---|
| ماندگاری:: | 2 سال | گواهی:: | ISO، حلال، KOSHER |
| مقدار بارگیری:: | 16.5mts/20'fcl | محل مبدا:: | گوانگژو، چین |
| مقطع تحصیلی:: | درجه غذایی | ظاهر:: | پودر سفید |
| برجسته: | امولسیفایرهای بستنی GMS,امولسیفایرهای بستنی گلیسرول مونوستئارات |
||
امولسیفایر ترکیبی گلیسرول مونوستئارات GMS مقطر مونوگلیسرید (DMG) برای بستنی
شرح:
واضحآرامولسیفایر ترکیبی GMS4008 از روغن گیاهی خوراکی و کاملاً هیدروژنه ساخته شده است.واضحآرگلیسرول مونو استئارات یک افزودنی پذیرفته شده است که به طور گسترده در مواد غذایی، دارویی، داروسازی، پلاستیک، صنایع بسته بندی و آرایشی استفاده می شود.دارای خاصیت امولسیون شدن، پراکندگی، تثبیت، مقاومت در برابر کف کردن، مقاومت در برابر بیات شدن نشاسته و غیره است.
مشخصات فنی:
|
|
مورد |
واحد |
مشخصات |
|
1 |
ظاهر |
—— |
پودر مومی سفید تا مایل به سفید بدون بوی نامطبوع |
|
2 |
مونوگلیسرید کل |
％ |
40-50 |
|
3 |
ارزش اسیدی |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
نقطه ذوب |
℃ |
تقریبا58 |
|
5 |
ارزش ید |
گرم / 100 گرم |
≤ 3 |
|
6 |
آرسنیک |
میلی گرم بر کیلوگرم |
≤ 2 |
برنامه های کاربردی:
|
محدوده برنامه |
عملکرد |
دوز پیشنهادی |
|
مارگارین |
پراکندگی آب خوب و پایدار را ایجاد می کند. |
1 درصد روغن ها و چربی ها |
|
کوتاه کردن |
کریستال روغن را تنظیم کنید. |
1 درصد روغن ها و چربی ها |
|
بستنی |
حفظ شکل را بهبود بخشید. تثبیت فوم را فراهم کنید. |
0.3-0.5٪ |
|
قهوه بنوشید |
توزیع اندازه گویچه های چربی یکنواخت تری ایجاد می کند که منجر به بهبود اثر سفید کنندگی و تثبیت می شود. |
2-3.5 درصد روغن ها و چربی ها |
|
نوشیدنی پروتئینی |
بهبود تثبیت پروتئین، روغن و چربی.جلوگیری از لایه برداری و رسوب.احساس صافی در دهان ایجاد کنید. |
0.5-1٪ |
|
لبنیات |
ترویج پراکندگی چربی ها و جلوگیری از لایه برداری. |
0.1٪، معمولاً با Span 60 |
|
آدامس |
پایه آدامس را نرم کنید.مخلوط را تسهیل می کند. جویدن و بافت را بهبود می بخشد. |
0.3-1٪ از پایه آدامس |
|
مراقبت های شخصی |
در کرم صورت استفاده می شود، به عنوان عامل مرطوب کننده عمل می کند |
20٪ از کل دستور emuslfier |
تماس با شخص: Masson
تلفن: +8613632336050
