|
جزئیات محصول:
|
| برجسته کردن: | امولسیفایر در بستنی,امولسیفایر در بستنی |
||
|---|---|---|---|
E471 امگولایزرهای یخچال انجماد دی الزیریدید E471 مکمل غذایی چند منظوره
شرح:
E-DH-Z45 خود-امولسیف کننده تک و دیگریسیرید E-DH-Z45 یک افزودنی ایده آل چند منظوره در بستنی، آدامس، قرمز، کوتاه، مارگارین، کرم و لوسیون و فیلم پلاستید است.
توضیحات محصول:
ظاهر: دانه های مومی سفید یا پودر
طعم: خنثی، کمی چرب
مشخصات:
مقدار کل مونوگلیسیرید (٪): ≥40
گلیسرول آزاد (٪): ≤5.0
مقدار ید (g I / 100g): ≤2.0
رطوبت (٪): ≤2.0
صابون اضافه شده (٪): ≤4.0
مقدار آرسنیک (mg / kg): ≤2
فلز سنگین (به عنوان Pb) (mg / kg): ≤10
برنامه های کاربردی:
محدوده برنامه | عملکرد | مصرف | |
نوشیدنی پروتئین | تثبیت چربی و پروتئین، جلوگیری از حذف و رسوب گذاری | 0.05٪ -0.1٪ از کل محصولات | |
بستنی | اجتناب از تشکیل کریستال یخ بزرگ، بهبود دهان احساس و ارائه بافت خامه ای، بهبود ثبات | 0.1٪ -0.2٪ از کل محصولات | |
محصولات آرد | نان | نرمی رطوبت را بهبود می بخشد، یک ساختار شکننده و یکنواخت را ایجاد می کند، میزان استحکام را کاهش می دهد | 0.3٪ -0.8٪ از آرد |
کیک ها | حجم را افزایش می دهد، بافت را بهبود می بخشد، عمر مفید را افزایش می دهد | 3٪ -10٪ روغن | |
بیسکویت | بهبود خواص فرایند، جلوگیری از جداسازی روغن و خنک کردن خمیر را به حالت خاموش کردن ماژول | 1.5٪ -2٪ روغن | |
رشته فرنگی فوری | بهبود خواص پروسه، کاهش جذب روغن و پخت و پز از دست رفته | 0.1٪ -0.2٪ از آرد | |
محصولات پاستا | بهبود خواص پروسه، کاهش پخت و پز از دست رفته | 0.1٪ -0.2٪ از آرد | |
اسنک اکستروژن | بهبود خواص پروسه، افزایش میزان تورم، ایجاد یک ساختار شکننده و یکنواخت، کاهش میزان استحکام | 0.1٪ -0.2٪ از آرد | |
| روغن و چربی | مارگارین | کریستال روغن را تنظیم کنید، پراکندگی آب خوب و پایدار را به وجود آورید | موضوع به اهداف متفاوت |
کوتاه شدن | کریستال روغن را تنظیم کنید، خواص عملکرد آن را بهبود ببخشید | موضوع به اهداف متفاوت | |
قهوه مات | توزیع اندازه کروی چربی یکنواخت بیشتری را ایجاد می کند که در نتیجه اثر سفید کننده را بهبود می بخشد | موضوع به اهداف متفاوت | |
کارامل، طعم و شکلات | چسبندگی و کریستالیزاسیون قند را کاهش دهید، بنابراین کیفیت غذا را بهبود می بخشد | 1.5٪ -2٪ روغن | |
آدامس | بهبود چسبندگی و بافت، نرم کننده پایه آدامس و تسهیل مخلوط، به ویژه برای SBR و PVA | 0.3٪ -0.5٪ از پایه | |
محصولات گوشتی | کمک به پخش چربی و ترکیب با آب و نشاسته، جلوگیری از پیری نشاسته | 0.1٪ -1.0٪ از کل محصولات | |
عامل ضد خوردگی خوراکی | کاهش و مهار فوم در طول تولید | 0.1٪ -1.0٪ از کل محصولات | |
کره بادام زمینی | بافت خامه ای، دمای بالای پر شدن، مدت زمان کوتاه و ظرفیت نگهداری خوب روغن را ارائه می دهد | 0.1٪ -0.2٪ از کل محصولات | |
محصولات سیب زمینی گرانولی | بهبود کیفیت محصول و تولید آسان تر | 0.3٪ -1.0٪ نشاسته | |
صنایع | برنامه های کاربردی | اثرات |
پلاستیک | عامل فوم | به عنوان عامل فوم فیزیکی عمل کنید، برای تولید حباب های خوب و حتی حباب در EPE، برای افزایش و نگهداری حجم و جلوگیری از انقباض |
روان کننده | خواص روانکاری عالی آن سطح محصولات براق را فراهم می کند. | |
عامل ضد استاتیک | سطح پلاستیکی بخش هیدروفیلی را برای از بین بردن الکتریسیته ساکن ایجاد کنید، برای تولید بسته بندی قطعات الکترونیکی اعمال شود | |
عامل ضد انعقاد | مونوگلیسیرید های ضدعفونی کننده مواد غذایی یک عامل ضد انعقاد ایمنی برای بسته بندی مواد غذایی است | |
مراقبت های شخصی | آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت شخصی | به عنوان امولسیفایر و ضخیم کننده عمل کنید |
داروها | پماد | به عنوان امولسیفایر عمل کنید |
تماس با شخص: Mr. Ben Yiu
تلفن: 86-20-81216836-304
فکس: 86-20-81216625
