|
جزئیات محصول:
|
| گواهی: | ISO HALAL KOSHER | نام محصول: | امولسیفایر E471 |
|---|---|---|---|
| محتوای کل مونوگلیسرید: | ≥80% | ظاهر: | دانه های مومی سفید تا مایل به سفید |
| طعم: | کم چرب | استفاده: | نان|آرایشی|بستنی |
| بسته بندی: | 25 کیلوگرم / کیسه | نام تجاری: | VIVID |
| محل منبع: | گوانگژو، چین | بندر: | گوانگژو/نانشا چین |
DMG/GMS مونوگلیسیرید تقطیر شده گلیسریل مونوستیرات E471 امولسیاتور 90٪ افزودنی یا ترکیب غذایی
توضیحات:
مونوگلیسیرید تقطیر شدهبه طور گسترده ای به عنوان روان کننده، عامل ضخیم کننده، عامل نگهدارنده، عامل فوم، عامل روان کننده، عامل ضد دود و در صنعت مواد غذایی و مواد شیمیایی روزمره استفاده می شود.
توضیحات محصول:
| ظاهر: | گلوله های سفید تا تقریبا سفید موم یا پودر |
| مزه: | خنثی، کمی چاق |
| ماده ی چرب: | روغن گیاهی |
مشخصات
| کل محتوای مونوگلیسیرید (٪) | ≥90 |
| گلیسیرول آزاد (٪) | ≤1.5 |
| اسیدهای چرب آزاد (٪) | ≤1.0 |
| مقدار ید (g I/100g) | ≤2.0 |
| نقطه ذوب (°C) | ≥620 |
| رطوبت ((%) | ≤3.0 |
| صابون اضافه شده ((%) | ≤4.0 |
| آرسنیک (mg/kg) | ≤1 |
| فلزات سنگین (به عنوان Pb) (mg/kg) | ≤10 |
کاربردها:
1. نان
عملکرد: بهبود نرم بودن خرد، فراهم می کند یک ساختار خرد خوب و یکنواخت، کاهش سرعت استالینگ
دوز: 0.3-0.8٪ آرد
2کیک
عملکرد: حجم را افزایش می دهد، بافت را بهبود می بخشد، طول عمر را افزایش می دهد
دوز: 3 تا 10 درصد روغن
3بيسکويت
عملکرد: بهبود خواص فرآیند، جلوگیری از جدا شدن روغن و آسان کردن خمیر از ماژول
دوز: ۱.۵ تا ۲ درصد روغن
4. نودل هاي فوري
عملکرد: بهبود خواص فرآیند، کاهش جذب روغن و پخت و پز از دست رفته
دوز: 0.1%-0.2% آرد
5محصولات پاستا
عملکرد: بهبود خواص فرآیند، کاهش تلفات پخت و پز
دوز: 0.1%-0.2% آرد
6اسنک های اکستروژن
عملکرد: بهبود خواص فرآیند، افزایش میزان تورم، ارائه یک ساختار خرد و یکنواخت، کاهش نرخ توقف
دوز: 0.1%-0.2% آرد
روغن و چربی
7. دوست قهوه
عملکرد: توزیع اندازه گلوبول چربی را یکنواخت تر می کند که منجر به بهبود اثر سفید کننده می شود
دوز: با توجه به هدف مختلف
8کاراميل، شکلات و شکلات
عملکرد: کاهش چسبندگی و کریستالیزه شدن قند، در نتیجه بهبود کیفیت خوردن
دوز: ۱.۵ تا ۲ درصد روغن
9آدامس جویدن
عملکرد: بهبود جویدن و بافت، نرم کردن پایه لثه و تسهیل مخلوط، به ویژه برای SBR و PVA
دوز: 0. 3- 0. 5 درصد از پایه
10ماده ضد کف خوردنی
عملکرد: کاهش و جلوگیری از جوش در طول تولید
دوز: 0.1% تا 1.0% کل محصولات
پلاستیک
11ماده ضد استاتیک
عملکرد: باعث می شود سطح قطعات پلاستیکی هیدروفیل باشد تا برق ثابت را از بین ببرد، برای تولید بسته قطعات الکترونیکی قابل استفاده باشد.
تماس با شخص: Mr. Ben Yiu
تلفن: 86-20-81216836-304
فکس: 86-20-81216625
