افزودنی شیرینی برای صنعت شیرینی و بخش امولسیون کننده برای نانوایی / امولسیفایر کیک اسفنجی 10 کیلوگرم / کارتن

افزودنی شیرینی برای صنعت شیرینی و عامل امولسیون کننده بخش برای نانوایی / امولسیفایر کیک اسفنجی 10 کیلوگرم در کارتن

شرح:

امولسیفایر کیک فوری برند Yichuangمنشا گیاهی دارد و برای انواع خمیرهای اسفنجی مناسب است: کیک اسفنجی، رول سوئیسی، کیک فنجانی، کیک لایه ای، کیک شیفون، کلوچه و غیره.می تواندزمان هم زدن را کاهش دهید و اجازه دهید خمیرهای کاملا امولسیون شده، با ساختار و پایداری خوب در حین پخت، در نتیجه شکل کامل، پوست نازک، بافت ظریف و یکنواخت، طراوت طولانی مدت محصول نهایی به دست آید..این یک امولسیفایر ایده آل است که نان بزرگ می دهد، بافت ظریف و نرم و ماندگاری طولانی را برای محصولات نهایی فراهم می کند.

• مشخصات فنی                    

برنامه های کاربردی:

• از زمان معرفی آن در دهه 1980 به بازار چین به عنوان اولین در نوع خود،ینگوامولسیفایر کیک فوری به دلیل کارایی آسان، ثبات کیفیت و کاربرد وسیع، پیشتاز فروش در بازار شده است.برای انواع کیک های اسفنجی و همچنین شیرینی ها قابل استفاده است.
• دوز
• در کیک اسفنجی متوسط ​​و درجه یک --- 3 تا 5 درصد وزنی تخم مرغ
• در شیرینی ---5 درصد وزنی آرد
• استفاده:
• 1. هنگام تهیه کیک، قبل از هم زدن سریع خمیر را به آن اضافه کنید.
• 2. هنگام درست کردن شیرینی با انتهای روغن اضافه کنید.