|
جزئیات محصول:
|
| نام برند:: | گوانگژو ماسون | ظاهر:: | پودر سفید متمایل به زرد |
|---|---|---|---|
| نام مدل:: | امولسیفایر مرکب SP617 | نوع:: | امولسیفایرها، ضخیم کننده ها |
| فهرست:: | E472b، E472a، E450(iii) | کاربرد:: | نانوایی، شیرینی پزی |
| نمونه:: | در دسترس | محل مبدا:: | گوانگژو، چین |
| برجسته: | مواد اولیه نانوایی,مواد لازم برای پخت |
||
مواد تشکیل دهنده نانوایی صنعتی امولسیفایر/استابلایزر افزودنی مواد غذایی UESD برای نانوایی
توضیحات:
Poniard® SP617 از امولسیفایرهای غذایی بهینه و لوازم جانبی برتر ساخته شده است.به عنوان یک امولسیفایر با کارایی بالا، می تواند بوی مشخصه تخم مرغ را پایدار نگه دارد، و تعادل بین عملکرد امولسیون کننده و هوادهی را حفظ کند، با فرمول های مختلف بین تخم مرغ، آب و روغن موجود در کیک سازگار شود.SP617 در مقاومت نشاسته‌ای به عقب‌نشینی عملکرد خوبی دارد، در نتیجه ویژگی‌های پخته شده به‌ویژه برای پایداری خمیر و بافت نرم رفتار خوبی دارند.هیچ ماده اضافی امولسیفایر (خمیر ژل کیک و غیره) مورد نیاز نیست یا در دستور غذا استفاده می شود.
توابع محصول:
توضیحات محصول
ظاهر:پودر ریز، کمی کیک شدن مجاز است
رنگ:سفید مایل به زرد
طعم:بدون بوی نامطبوع
مشخصات
| سالمونلا (25 گرم) | غایب |
| سرب (به صورت سرب، میلی گرم بر کیلوگرم) | ≤1 |
| Aesenic (به عنوان As, mg/kg) |
≤2 |
عناصر
حامل:شربت گلوکز، شیرخشک
امولسیفایر:E472b، E472a، E450(iii)
کمکی پراکنده:E433
دوز پیشنهادی
دوز پیشنهادی 3-5٪ تخم مرغ یا 1-5٪ از وزن کل خمیر است، با توجه به فرمول های مختلف، دوز باید در صورت نیاز تنظیم شود.
روش کاربردد
با آرد اضافه کنید.
تماس با شخص: Masson
تلفن: +8613632336050
