جزئیات محصولات

خانه > محصولات >

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی

محصولات

امولسیفایر بستنی

با ما تماس بگیرید

export@massonadd.com

86-20-81216836-304

هم اکنون تماس بگیرید

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی

MOQ:	2mt
قیمت:	Please contact sales person
بسته بندی استاندارد:	20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل:	7 تا 14 روز
روش پرداخت:	لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
ظرفیت تامین:	20،000 کیلوگرم

اطلاعات جزئیات

توضیحات محصول

اطلاعات جزئیات

محل منبع

گوانگژو، گوانگدونگ، چین

نام تجاری

Vivid

گواهی

FSSC22000, ISO, HALAL, KOSHER

شماره مدل

DMG90 دانه ای، E471

شماره مدل::

نوع B DMG90

مونوگلیسرید کل::

نام برند::

محل مبدا::

گوانگدونگ، چین

رنگ::

مومی زرد سفید شیری

ظاهر::

مهره های مومی

کاربرد::

نانوایی، نوشیدنی، بستنی، قنادی

نمونه::

1 کیلوگرم به صورت رایگان ارائه می شود

ماندگاری::

24 ماه

مقطع تحصیلی::

درجه غذایی. درجه دارویی

برجسته کردن:

امولسیفایر غذا

امولسیفایر مواد غذایی معمولی

توضیحات محصول

امولسیفایرهای خوراکی نانوایی مقطر مونوگلیسرید DMG 90 برای نان

شرح:
واضح^آرمونوگلیسرید مقطر از روغن گیاهی خوراکی و کاملاً هیدروژنه ساخته شده است.مونوگلیسریدهای مقطر معمولاً در نانوایی ها، روغن ها و چربی ها، لبنیات، دسرهای منجمد، شیرینی پزی و پلاستیک استفاده می شوند.این محدوده بر اساس روغن آفتابگردان، کلزا، روغن نخل یا دانه سویا دارای گواهی RSPO است و شامل گزینه‌های بدون GMO و غیرهیدروژنه است.
حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی
مشخصات فنی:

	مورد	واحد	مشخصات
1	ظاهر	——	دانه های مومی سفید تا مایل به سفید بدون بوی نامطبوع
2	مونوگلیسرید کل	％	≥ 90
3	ارزش اسیدی	mg KOH/g	≤ 3
4	نقطه ذوب	℃	تقریبا65
5	ارزش ید	گرم / 100 گرم	≤ 2
6	آرسنیک	میلی گرم بر کیلوگرم	≤ 1
7	ماندگاری		24 ماه

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی
خواص:
(1) امولسیون کننده خوب، پراکنده، تثبیت خواص.
در فرآوری مواد غذایی، جداسازی روغن و آب اغلب رخ می دهد تا کیفیت محصول را بهبود بخشد و عمر مفید را طولانی تر کند.امولسیفایر معمولاً در طول فرآیند اضافه می شود، فاز مخلوط را تثبیت می کند و یک امولسیون یکنواخت را تشکیل می دهد.به طوری که برای جلوگیری و جلوگیری از جدایی روغن از آب، طبقه بندی، بارش در مواد غذایی و آشامیدنی،

(2) اثرات ضد پیری نشاسته؛
DMG می تواند کمپلکس هایی با پروتئین و نشاسته تشکیل دهد و می تواند با نشاسته آمیلوز کمپلکس های نامحلول تشکیل دهد تا از تبلور مجدد پس از سرد شدن جلوگیری کند تا از پیری پسرفت نشاسته جلوگیری کند، نان، کیک، محصولات سیب زمینی و سایر غذاهای غنی از نشاسته تازه و نرم باقی بمانند. مدت زمان طولانی.

(3) برای بهبود کریستالیزاسیون چربی ها؛
مونوگلیسریدهای تقطیر شده مولکولی می توانند در سطح گریس جهت دهی کنند، کریستال شدن گریس را کنترل و تثبیت کنند، به ویژه در مارگارین، شورتنینگ و سایر محصولات روغن و چربی، .همچنین می تواند انعطاف پذیری و شکل پذیری را برای جلوگیری از لایه میعانات و غیره بهبود بخشد.

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی

کاربرد	سود
نان	نرمی خرده نان و افزایش ماندگاری
کیک ها	عملکرد خمیر کیک، ساختار خرده نان و حجم کیک را بهبود می بخشد
کارامل	کاهش چسبندگی و توزیع چربی همگن
پنیر	خواص ذوب کنترل شده و کنترل بافت بهبود یافته
آدامس	بهبود نرمی پایه آدامس
سفید کننده قهوه	سفیدی بهبود یافته
کرم رنگ	بهبود ترکیب هوا، کف، یخ زدگی و پایداری ذوب
بستنی	ساختار پایدار
پاستا	ضد چسبندگی
پلاستیک ها	آنتی استاتیک و عامل آزاد کننده کپک

برچسب ها:

محصولات

MOQ:	2mt
قیمت:	Please contact sales person
بسته بندی استاندارد:	20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل:	7 تا 14 روز
روش پرداخت:	لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
ظرفیت تامین:	20،000 کیلوگرم

اطلاعات جزئیات

توضیحات محصول

اطلاعات جزئیات

محل منبع

گوانگژو، گوانگدونگ، چین

نام تجاری

Vivid

گواهی

FSSC22000, ISO, HALAL, KOSHER

شماره مدل

DMG90 دانه ای، E471

شماره مدل::

نوع B DMG90

مونوگلیسرید کل::

≥ 90

نام برند::

واضح

محل مبدا::

گوانگدونگ، چین

رنگ::

مومی زرد سفید شیری

ظاهر::

مهره های مومی

کاربرد::

نانوایی، نوشیدنی، بستنی، قنادی

نمونه::

1 کیلوگرم به صورت رایگان ارائه می شود

ماندگاری::

24 ماه

مقطع تحصیلی::

درجه غذایی. درجه دارویی

مقدار حداقل تعداد سفارش:

2mt

قیمت:

Please contact sales person

جزئیات بسته بندی:

20 کیلوگرم * 1

زمان تحویل:

7 تا 14 روز

شرایط پرداخت:

لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید

قابلیت ارائه:

20،000 کیلوگرم

برجسته کردن

امولسیفایر غذا

امولسیفایر مواد غذایی معمولی

توضیحات محصول

	مورد	واحد	مشخصات
1	ظاهر	——	دانه های مومی سفید تا مایل به سفید بدون بوی نامطبوع
2	مونوگلیسرید کل	％	≥ 90
3	ارزش اسیدی	mg KOH/g	≤ 3
4	نقطه ذوب	℃	تقریبا65
5	ارزش ید	گرم / 100 گرم	≤ 2
6	آرسنیک	میلی گرم بر کیلوگرم	≤ 1
7	ماندگاری		24 ماه

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی

کاربرد	سود
نان	نرمی خرده نان و افزایش ماندگاری
کیک ها	عملکرد خمیر کیک، ساختار خرده نان و حجم کیک را بهبود می بخشد
کارامل	کاهش چسبندگی و توزیع چربی همگن
پنیر	خواص ذوب کنترل شده و کنترل بافت بهبود یافته
آدامس	بهبود نرمی پایه آدامس
سفید کننده قهوه	سفیدی بهبود یافته
کرم رنگ	بهبود ترکیب هوا، کف، یخ زدگی و پایداری ذوب
بستنی	ساختار پایدار
پاستا	ضد چسبندگی
پلاستیک ها	آنتی استاتیک و عامل آزاد کننده کپک

برچسب ها:

امولسیفایر درجه مواد غذایی

امولسیفایر نانوایی

امولسیاتور کیک

امولسیفایر E471

مواد اولیه نانوایی

امولسیفایر محلول در آب

مونوگلیسیرید جدا شده

گلیسرول مونوستیرات

مواد پودر پخت

بهبود نان

عامل Defoaming

عامل انتشار قالب

کوتاه شدن نان

امولسیفایر غذایی

امولسیفایر بستنی

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی

امولسیفایر غذا

امولسیفایر مواد غذایی معمولی

امولسیفایر برای غذا,

امولسیفایر مواد غذایی رایج,امولسیفایر غذا,

امولسیفایر درجه مواد غذایی

امولسیفایر نانوایی

امولسیاتور کیک

امولسیفایر E471

مواد اولیه نانوایی

امولسیفایر محلول در آب

مونوگلیسیرید جدا شده

گلیسرول مونوستیرات

مواد پودر پخت

بهبود نان

عامل Defoaming

عامل انتشار قالب

کوتاه شدن نان

امولسیفایر غذایی

امولسیفایر بستنی

امولسیفایر غذا

امولسیفایر مواد غذایی معمولی

امولسیفایر برای غذا,

امولسیفایر مواد غذایی رایج,امولسیفایر غذا,