E471 Glycerol Monostearate GMS 90% Monoglyceride Grade مواد غذایی برای نانوایی، قنادی، غلات، لبنیات، بستنی

DMG90 E471 گلیسریل مونوستارات ضخیم کننده برای لوازم آرایشی

توضیحات:

زنده^Rگلیسریل مونوستیرات از روغن گیاهی کاملا هیدروژن شده قابل مصرف ساخته شده است. گلیسریل مونوستیرات یک جامد موم زرد رنگ است، این محصول در آب حل نمی شود، در روغن داغ محلول می شود،پارافیندر مواد غذایی، لوازم آرایشی به عنوان روان کننده و سطح فعال، در سنگ شکن PVC شفاف به عنوان روان کننده.

مشخصات:

کاربردها:

1نوشیدنی پروتئین

عملکرد:استقرار چربی و پروتئین، جلوگیری از حذف و رسوب

دوز:0.05 تا 0.1% کل محصولات

2بستنی

عملکرد:از تشکیل کریستال یخ بزرگ جلوگیری می کند، احساس دهان را بهبود می بخشد و بافت کرم دار را فراهم می کند، ثبات را بهبود می بخشد

دوز:0.1%-0.2% کل محصولات

محصولات آرد

3. نان

عملکرد:نرم بودن خرده ها را بهبود می بخشد، ساختار خرده های خوب و یکنواخت را فراهم می کند، سرعت توقف را کاهش می دهد

دوز:0.3 تا 0.8 درصد آرد

4کیک

عملکرد:حجم را افزایش می دهد، بافت را بهبود می بخشد، طول عمر را افزایش می دهد

دوز: ۳% تا ۱۰% روغن

5. نودل هاي فوري

عملکرد:بهتر کردن خواص فرآیند، کاهش جذب روغن و تلفات پخت و پز

دوز:6.0۱-۰.۲ درصد آرد

6محصولات پاستا

عملکرد: بهبود خواص فرآیند، کاهش تلفات پخت و پز

دوز:0۱-۰.۲ درصد آرد

روغن و چربی

7. دوست قهوه

عملکرد: به توزیع یکنواخت تر اندازه گلوبول چربی منجر به بهبود اثر سفید کننده می شود

دوز: با توجه به هدف مختلف

8کاراميل، شکلات و شکلات

عملکرد:کم کردن چسبندگی و کریستالیزه شدن قند، بنابراین بهبود کیفیت خوردن

دوز:1.5 تا 2 درصد روغن

9آدامس جویدن

عملکرد:بهبخشی جویدن و بافت، نرم کردن پایه لثه و تسهیل مخلوط، به ویژه برای SBR و PVA

دوز:0.3 تا 0.5 درصد از پایه

10محصولات گوشت

عملکرد: کمک به پراکندگی چربی و ترکیب با آب و نشاسته، جلوگیری از پیری نشاسته

دوز:0.1% تا 1.0% کل محصولات

پلاستیک

11ماده ی فوم ساز

عملکرد:به عنوان یک عامل فوم سازی فیزیکی عمل می کند، به تولید حباب های هوایی نازک و حتی در EPE کمک می کند تا حجم را افزایش دهد و حفظ کند و از کوچک شدن جلوگیری کند

12. روغن

عملکرد: خواص روان کننده عالی آن باعث می شود که سطح محصولات درخشان باشد.

نگرانی های شخصی

13لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی

عملکرد:به عنوان امولفایزر و ضخیم کننده عمل می کند

14داروها

عملکرد:مرهم ها، به عنوان امولفایزر عمل می کنند