|
جزئیات محصول:
|
| گواهی: | ISO HALAL KOSHER | نام محصول: | امولسیفایر E471 |
|---|---|---|---|
| محتوای مونوگلیسیرید مجموع: | ≥80٪ | ظاهر: | دانه های مومی سفید سفید تا سفید |
| طعم: | چربی کم | استفاده: | نان | آرایشی و بهداشتی | بستنی |
| برجسته کردن: | امولسیفایر غذا,امولسیفایر در غذا |
||
سفارشی کرمی 80٪ گلیسریل monostearate برای کره بادام زمینی رطوبت ≤ 3٪
شرح:
VIVIDR self-emulsifying glyceryl monostearate DH-Z80 ترکیبی است که عمدتا شامل مونو-، دی و تری گلیسیرید اسید استاریک و پالمتیک و نسبت جزئی نسبت به گلیسیرید های دیگر اسید های چرب است. عملکرد خوبی در کرم کره، کره بادام زمینی و آدامس دارد.
توضیحات محصول:
ظاهر: مهره های واکس سفید یا سفید سفید یا پودر
طعم: خنثی، کمی چرب
پایه چربی: روغن نباتی
مشخصات
| محتوای مونوگلیسیرید مجموع (٪) | ≥80 |
| گلیسیرین آزاد (٪) | ≤1.5 |
| اسیدهای چرب آزاد (٪) | ≤1.0 |
| مقدار ید (g I / 100g) | ≤2.0 |
| نقطه ذوب (℃) | ≥62.0 |
| مرطوب(٪) | ≤3.0 |
| صابون اضافه شده (٪) | ≤4.0 |
| آرسنیک (mg / kg) | ≤1 |
| فلزات سنگین (به عنوان Pb) (mg / kg) | ≤10 |
برنامه های کاربردی:
1. نان
تابع: نرمی رطوبت را بهبود می بخشد، یک ساختار شکننده و یکنواخت را ایجاد می کند، میزان استحکام را کاهش می دهد
مصرف: 0.3٪ -0.8٪ از آرد
2. کیک
تابع: افزایش حجم، بهبود بافت، طول عمر مفید را افزایش می دهد
مصرف: 10- 3٪ روغن
3. بیسکویت
تابع: بهبود خواص فرایند، جلوگیری از جداسازی روغن و خنک کردن آسان خنک کننده
مصرف: 1.5٪ -2٪ روغن
4. نان فوری
تابع: بهبود خواص پروسه، کاهش جذب روغن و پخت و پز از دست رفته
دوز: 0.1٪ -0.2٪ از آرد
5. محصولات پاستا
تابع: بهبود خواص پروسه، کاهش پخت و پز از دست رفته
دوز: 0.1٪ -0.2٪ از آرد
6. تنقلات اکستروژن
تابع: بهبود خواص فرایند، افزایش نرخ تورم، ارائه یک ساختار ریز و یکنواخت، کاهش میزان استحکام
دوز: 0.1٪ -0.2٪ از آرد
روغن و چربی
7. همسر قهوه
تابع: توزیع اندازه کروی چربی یکنواخت را به همراه داشته باشید که در نتیجه اثر سفید کننده را بهبود می بخشد
مصرف: به منظور هدف خاص
8. کارامل، طعم و شکلات
تابع: کاهش چسبندگی و کریستالیزاسیون قند، بنابراین کیفیت غذا را بهبود می بخشد
مصرف: 1.5٪ -2٪ روغن
9. جویدن آدامس
تابع: بهبود چسبندگی و بافت، نرم کننده پایه آدامس و تسهیل مخلوط، به ویژه برای SBR و PVA
دوز: 0.3٪ -0.5٪ از پایه
10. مواد ضدعفونی کننده خوراکی
تابع: کاهش و مهار فوم در طول تولید
مقدار مصرف: 0.1٪ -1.0٪ از کل محصولات
پلاستیک
11. عامل ضد استاتیک
تابع: سطح پلاستیکی بخش هیدروفیلی را برای حذف الکتریسیته ساکن ایجاد کنید، برای تولید بسته بندی قطعات الکترونیکی اعمال شود.
تماس با شخص: Mr. Ben Yiu
تلفن: 86-20-81216836-304
فکس: 86-20-81216625
