logo
  • Persian
خانه محصولاتامولسیاتور کیک

26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب

نظرات مشتریان
XXX با Masson بسیار راضی است.

—— آقای d'Autume

چت IM آنلاین در حال حاضر

26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب

26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب
26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب

تصویر بزرگ :  26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب

جزئیات محصول:
محل منبع: گوانگژو، گوانگدونگ، چین
نام تجاری: VIVID
گواهی: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
شماره مدل: PGE155
پرداخت:
مقدار حداقل تعداد سفارش: 2mt
قیمت: Please contact sales person
جزئیات بسته بندی: شبکه خالص 20 کیلوگرم در کارتن با کیسه داخلی PE.
زمان تحویل: 30 روز
شرایط پرداخت: لطفا با فروشنده فروش، L / C، T / T تماس بگیرید
قابلیت ارائه: 15000 کیلوگرم جامد / ظرف

26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب

شرح
تایپ کنید: Glycerol esters of fatty acide. استرهای گلیسرول اسید چرب. Tri, Tetra-poly سه هدف: ژل کیک SP / ژل کیک فوری ، مارگارین / کوتاه کردن ، بستنی ، کرم غیر رژیمی ، ضد کیک
مرتب سازی: امولسیفایر مؤثر نکته مفرد: اسیدهای چرب بدون محتوای کم و گلیسرول خالص
رنگ: سفید تا عاج بو: خنثی ، بدون بو
محتوا: Di ، Tri ، Tetra poly- ، در کل بالاتر از 85٪ ضمانتنامه: 12 ماه
EU. اتحادیه اروپا No. نه: E 475 شماره CAS: [26855-43-6] [67784-82-1]
نام شیمیایی: مونوستر اسید اکتادکانوئیک با تری گلیسرول INS شماره: 475
برجسته کردن:

امولسیفایر کیک پلی تترا

,

67784-82-1

26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب

 

دانه های PGE (استرهای پلی گلیسرول اسیدهای چرب) جعبه 20KG ، عنصر ژل کیک با برند برتر ، خالص ، ضد آب بافت ،

 

PGE155 (استرهای پلی گلیسرول اسیدهای چرب)تصفیه شده
 
 
شرح:آسانتر برای ساختن یک ساختار کریستالی α با آب در دمای پایین ،

استرهای VIVID پلی گلیسرول اسیدهای چرب PGE155 امولسیفایر است که از پلی گلیسرول ، پالمیتیک و اسید استئاریک ساخته شده است ،

با گلیسرول کم آزاد ، مقدار اسید کم و بوی خفیف.پلی گلیسرول بیشتر تری گلیسرول و تتراگلیسرول است

در نتیجه تصفیه

این ماده به طور گسترده ای در بستنی ، خامه ای لبنیات ، لبنیات استفاده نمی شود ،

مارگارین ، کوتاه کردن ، ژل کیک و غیره.
 
26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 0

 

مشخصات PGE 155 (عمدتا سه پایه)

ظاهر مهره ها
رنگ سفید یا زرد روشن
مقدار اسید (میلی گرم KOH / گرم) .03.0
مقدار کف سازی (mg KOH / g) 130-145
مقدار ید (گرم I / 100 گرم) .01.0
نقطه ذوب (℃) 55-58
آرسنیک (As) (mg / kg) ≤3
فلز سنگین (به عنوان سرب ، میلی گرم / کیلوگرم) ≤10

 

 

 
                                  26855-43-6 SP کیک ژل SPD ترکیبات PGE پلی گلیسرول استرهای چرب اسیدهای چرب 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

برنامه های کاربردی:

 

• PGE155 در امولسیفایر کیک ، بستنی ، مارگارین ، کوتاه کردن و غیره استفاده می شود.

 

مقدار مصرف :

 

کاربرد مقدار مصرف
امولسیفایر کیک 3٪ -20٪ از کل ، با سایر امولسیفایر به صورت جامد مخلوط کنید یا در صورت لزوم با سایر امولسیفایر در سوربیتول ذوب کنید.
خامه غیر لبنی 5/0 -1 5/1٪ از کل مواد ، ذوب شده در چربی و روغن در روغن ℃ 55 ℃ ، با توجه به اهداف مختلف.
نان 3/0٪ -0 / 0٪ از وزن آرد موجود در چربیها قبل از شلاق زدن یا مخلوط کردن با آرد به شکل پودر.
نوشیدن شیر 0.12--15.1 of از کل محصولات بالاتر از 55 ℃ با همزن و همگن.
کیک 0.3٪ -0.5٪ وزن چربی و روغن را در ℃ -65 ℃ 55 ℃ و سپس با مواد دیگر مخلوط کنید.
نوشیدنی پروتئین 0.05--0.15 of از کل محصولات بالای 55 ℃ با همزن و همگن.
شلاق زدن 8/0٪ -0٪ از کل مواد ، در چربی و روغنها در ℃ 55 55 ted ذوب شده است
بستنی 0.2-0.3 total از کل محصولات ذوب شده با چربی و روغن در ℃ ℃ 55 ℃ ، در معرض انواع مختلف کره ، چربی و روغن یا مارگارین.
مارگارین ، کوتاه کردن 0.3--0.5 of وزن چربی و روغن در ℃ ℃ 55 ℃ با توجه به اهداف مختلف.

 


 

هنگام ساخت امولسیفایر کیک

• DMG را به عنوان یک مونوگلیسیرید کریستالی با آب تنظیم کنید.

• افزایش محلول در آب.

• میزان پخت و پز را افزایش دهید.

• کنترل بافت خمیر.

 

 

هنگام ساخت شلاق زدن

• افزایش میزان حباب؛

• زمان شلاق را کوتاه کنید.

 

هنگام تهیه نان

• نرمی خام را بهبود بخشید.

• حجم را بزرگ کنید.

• ساختاری خرد و یکنواخت ایجاد کنید.
 
 
هنگام تهیه کیک

• حجم را بزرگ کنید.

• بهبود بافت.

 

هنگام تهیه کرم خامه ای غیر لبنی

• توزیع یکنواخت چربی گلوبول یکنواخت تر بدهید.

• بهبود اثر سفید کننده.

• در چاه آب حل کنید.

 

هنگام تهیه مارگارین / کوتاه کردن

• کریستال روغن را تنظیم کنید.

• اشیاء جامد را افزایش دهید.

• ظاهر مارگارین را مانند براق ، بافت تنظیم کنید.

• از پراكندگي آب در مارگارين جلوگيري كنيد.

• زمان شلاق را در استفاده کوتاه کنید.

 

هنگام تهیه بستنی

• از تشکیل کریستال بزرگ یخ خودداری کنید.

• بهبود احساس دهان.

• تهیه بافت خامه ای.

• تثبیت را بهبود بخشید.
 

اطلاعات تماس
Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

تماس با شخص: Mr. Ben Yiu

تلفن: 86-20-81216836-304

فکس: 86-20-81216625

ارسال درخواست خود را به طور مستقیم به ما (0 / 3000)