پلی گلیسرول استرهای اسیدهای چرب (PGE) امولسیفایر مواد غذایی نانوایی PGE E475 برای خامه زدن

توضیحات محصول:

پلی گلیسرول استرهای اسیدهای چرب که به عنوان افزودنی مواد غذایی یا امولسیفایر شیرینی پزی E475 نیز شناخته می شود، پودری سفید تا مایل به سفید است که یکی از بهترین امولسیون کننده ها برای انواع مواد غذایی، لوازم آرایشی و بهداشتی است.

استفاده:

1. به عنوان امولسیفایر و بهبود دهنده کریستال در مارگارین، کره، شورتنینگ و سس صدف برای جلوگیری از جدا شدن روغن از آب و افزایش عمر مفید استفاده می شود.
2، در برنامه غذایی پخت، روغن را در خمیر به طور مساوی پراکنده کنید، حباب های کوچک پایدار تولید کنید، حجم را افزایش دهید، محتوای روغن محصول را کاهش دهید، ساختار را بهبود بخشید، عملکرد ضد پیری محصول را بهبود بخشید.
3، اضافه کردن محصولات بستنی، می تواند ذرات چربی توزیع خوب و یکنواخت، بهبود ثبات امولسیون.
4، در شیر، نوشیدنی محصولات با امولسیون، مرطوب، کمک به حل و غیره، و اثر طعم، عطر، رنگ و غیره.
5، استفاده در محصولات گوشتی می تواند از پیری نشاسته جلوگیری کند، انقباض، جذب آب و سخت شدن را مهار کند.
6، برای آب نبات، شکلات استفاده می شود، می تواند از جدا شدن چربی، طعم خوب جلوگیری کند.
اضافه کردن مبلغ توصیه شده:
حداکثر افزودنی برای نان و شیرینی 0.01٪، در حالی که حداکثر برای بستنی 0.3٪ است.

پارامترهای فنی:

بسته بندی و ذخیره سازی:

بسته بندی: 20 کیلوگرم / کارتن، محتوای خالص 20 کیلوگرم.
نگهداری: باید در جای خنک، تهویه شده و خشک در دمای اتاق نگهداری شود.لطفا پس از باز کردن کیسه، آن را ببندید تا از کیک شدن جلوگیری شود.مخلوط کردن انبار و حمل و نقل با مواد قابل اشتعال، انفجاری، سمی و مضر ممنوع است.مدت نگهداری باز نشده 12 ماه است.