کیک تولد نرم، امولسیفایرهای فوری و تثبیت کننده، بهبود دهنده خوب برای شیرینی

امولسیفایر و تثبیت کننده فوری کیک تولد نرم

شرح:

امولسیفایر کیک فوری VIVID می تواند خمیر را به سرعت ضرب کند، زمان هم زدن را کوتاه کند و ثبات شکل خمیر را افزایش دهد.این یک امولسیفایر ایده آل است که نان بزرگ می دهد، بافت ظریف و نرم و ماندگاری طولانی را برای محصولات نهایی فراهم می کند.

مشخصات فنی:           

برنامه های کاربردی:

• از زمان معرفی آن در دهه 1980 به بازار چین به عنوان اولین در نوع خود،ینگوامولسیفایر کیک فوری به دلیل کارایی آسان، ثبات کیفیت و کاربرد وسیع، پیشتاز فروش در بازار شده است.برای انواع کیک اسفنجی و همچنین شیرینی ها قابل استفاده است.
• دوز
• در کیک اسفنجی متوسط ​​و درجه یک --- 3 تا 5 درصد وزنی تخم مرغ
• در شیرینی ---5 درصد وزنی آرد
• استفاده:
• 1. هنگام درست کردن کیک، خمیر را قبل از هم زدن سریع اضافه کنید.
• 2. هنگام درست کردن شیرینی با انتهای روغن اضافه کنید.