جزئیات محصولات

خانه > محصولات >

امولسیفایر غذا E471 90% مونوگلیسرید مقطر غیراشباع / گلیسرول مونوستئارات GMS

محصولات

امولسیفایر بستنی

با ما تماس بگیرید

export@massonadd.com

86-20-81216836-304

هم اکنون تماس بگیرید

امولسیفایر غذا E471 90% مونوگلیسرید مقطر غیراشباع / گلیسرول مونوستئارات GMS

MOQ:	1mt
قیمت:	Please contact sales person
بسته بندی استاندارد:	20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل:	7 تا 14 روز
روش پرداخت:	لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید

اطلاعات جزئیات

توضیحات محصول

اطلاعات جزئیات

محل منبع

گوانگژو، گوانگدونگ، چین

نام تجاری

Vivid

گواهی

HACCP, ISO

شماره مدل

DMG HI20 غیر اشباع

توضیحات محصول:

مونوگلیسرید مقطر غیر اشباع

نام مدل:

ظاهر:

مهره های سفید

مقدار ید (گرم/100 گرم):

18-26

سفید شیری|زرد

آدور:

عطر طبیعی|طعم روغن

نام تجاری:

VIVID

گواهی:

HALAL, ISO, KOSHER

جزئیات بسته بندی:

20 کیلوگرم در جعبه

استفاده:

بیسکویت|نان|کیک|نبات

برجسته کردن:

اسپری ریختگی قالب

تولید قالب تولیدی خانگی

توضیحات محصول

امولسیفایر مواد غذایی E471 90% مونوگلیسرید مقطر غیر اشباع / گلیسرول مونوستئارات GMS

شرح:

گلیسرول مونو استئارات که معمولاً به عنوان GMS شناخته می شود، یک مولکول آلی است که به عنوان امولسیفایر استفاده می شود.جی ام اس یک پودر پوسته پوسته سفید، بی بو و شیرین است که رطوبت گیر است.این یک استر گلیسرول اسید استئاریک است.این به طور طبیعی در بدن به عنوان یک محصول جانبی تجزیه چربی ها وجود دارد و در غذاهای چرب نیز یافت می شود.به عنوان یک نوع افزودنی غذایی، از آن به عنوان یک عامل غلیظ کننده، امولسیون کننده، ضد کیک و نگهدارنده استفاده می شود.یک عامل امولسیون کننده برای روغن ها، موم ها و حلال ها.یک پوشش محافظ برای پودرهای مرطوب کننده؛یک جامد کننده و عامل رهاسازی کنترل کننده در داروسازی؛و یک روان کننده رزینیهمچنین در محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت از مو استفاده می شود.

امولسیفایر غذا E471 90% مونوگلیسرید مقطر غیراشباع / گلیسرول مونوستئارات GMS

روش کاربرد:

ظاهر:	مهره های مومی شکل
رنگ	سفید شیری مایل به زرد
آدور	با طعم طبیعی و طعم روغن

امولسیفایر غذا E471 90% مونوگلیسرید مقطر غیراشباع / گلیسرول مونوستئارات GMS

مشخصات:

محتوای گلیسیرین مونو استئارات مقطر %	≥ 90
% گلیسیرین آزاد	< 1.5
مقدار اسید، mg KOH/g	≤ 3.0
آرسنیک (mg/kg)	≤ 2.0
مقدار ید (گرم/100 گرم)	18-26
سرب (mg/kg)	≤ 2.0
نقطه ذوب	تقریبا62

استفاده:

1.برای آب نبات و شکلات می تواند از پدیده جدا شدن چربی بین تافی و تافی جلوگیری کند و از متبلور شدن شکلات و جدا شدن روغن از آب جلوگیری کند و حس ظرافت را افزایش دهد.مقدار مرجع 0.2٪ تا 0.5٪ بود.
2.برای بستنی، می تواند بافت را به طور یکنواخت مخلوط کند و فعالیت ریز، صاف و پف کرده را برای بهبود حفظ شکل سازماندهی کند.
3.برای مارگارین می تواند از جداسازی و لایه بندی روغن و آب جلوگیری کرده و کیفیت محصولات را بهبود بخشد.
4.برای نوشیدنی‌ها، افزودن نوشیدنی‌های حاوی پروتئین می‌تواند ثبات را بهبود بخشد، از شناور شدن روغن و غرق شدن پروتئین جلوگیری کند.همچنین می توان از آن به عنوان تثبیت کننده در اسانس امولسیون شده استفاده کرد.
5.برای نان، می تواند ساختار خمیر را بهبود بخشد، از پیری نان جلوگیری کند، نان نان، حجیم و کشسانی را افزایش دهد و ماندگاری آن را افزایش دهد.
6.برای شیرینی ها، در ترکیب با سایر امولسیفایرها، به عنوان یک عامل کف کننده برای شیرینی ها، یک کمپلکس با پروتئین تشکیل می دهد و در نتیجه یک فیلم حباب دار متوسط ایجاد می کند که حجم دسر را افزایش می دهد.
7.برای بیسکویت، اضافه کردن خمیر می تواند باعث شود روغن به طور یکنواخت در حالت امولسیونی پخش شود، به طور موثری از تراوش روغن جلوگیری کرده و شکنندگی بیسکویت ها را بهبود می بخشد.

برچسب ها:

محصولات

MOQ:	1mt
قیمت:	Please contact sales person
بسته بندی استاندارد:	20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل:	7 تا 14 روز
روش پرداخت:	لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید

اطلاعات جزئیات

توضیحات محصول

اطلاعات جزئیات

محل منبع

گوانگژو، گوانگدونگ، چین

نام تجاری

Vivid

گواهی

HACCP, ISO

شماره مدل

DMG HI20 غیر اشباع

توضیحات محصول:

مونوگلیسرید مقطر غیر اشباع

نام مدل:

HI20

ظاهر:

مهره های سفید

مقدار ید (گرم/100 گرم):

18-26

رنگ:

سفید شیری|زرد

آدور:

عطر طبیعی|طعم روغن

نام تجاری:

VIVID

گواهی:

HALAL, ISO, KOSHER

جزئیات بسته بندی:

20 کیلوگرم در جعبه

استفاده:

بیسکویت|نان|کیک|نبات

مقدار حداقل تعداد سفارش:

1mt

قیمت:

Please contact sales person

جزئیات بسته بندی:

20 کیلوگرم * 1

زمان تحویل:

7 تا 14 روز

شرایط پرداخت:

لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید

برجسته کردن

اسپری ریختگی قالب

تولید قالب تولیدی خانگی

توضیحات محصول

امولسیفایر مواد غذایی E471 90% مونوگلیسرید مقطر غیر اشباع / گلیسرول مونوستئارات GMS

شرح:

امولسیفایر غذا E471 90% مونوگلیسرید مقطر غیراشباع / گلیسرول مونوستئارات GMS

روش کاربرد:

ظاهر:	مهره های مومی شکل
رنگ	سفید شیری مایل به زرد
آدور	با طعم طبیعی و طعم روغن

امولسیفایر غذا E471 90% مونوگلیسرید مقطر غیراشباع / گلیسرول مونوستئارات GMS

مشخصات:

محتوای گلیسیرین مونو استئارات مقطر %	≥ 90
% گلیسیرین آزاد	< 1.5
مقدار اسید، mg KOH/g	≤ 3.0
آرسنیک (mg/kg)	≤ 2.0
مقدار ید (گرم/100 گرم)	18-26
سرب (mg/kg)	≤ 2.0
نقطه ذوب	تقریبا62

استفاده:

برچسب ها:

امولسیفایر درجه مواد غذایی

امولسیفایر نانوایی

امولسیاتور کیک

امولسیفایر E471

مواد اولیه نانوایی

امولسیفایر محلول در آب

مونوگلیسیرید جدا شده

گلیسرول مونوستیرات

مواد پودر پخت

بهبود نان

عامل Defoaming

عامل انتشار قالب

کوتاه شدن نان

امولسیفایر غذایی

امولسیفایر بستنی

امولسیفایر غذا E471 90% مونوگلیسرید مقطر غیراشباع / گلیسرول مونوستئارات GMS

اسپری ریختگی قالب

تولید قالب تولیدی خانگی