| MOQ: | 2mt |
| قیمت: | Please contact sales person |
| بسته بندی استاندارد: | 20 کیلوگرم * 1 |
| دوره تحویل: | 7 to 14 days |
| روش پرداخت: | Please contact sales person |
| ظرفیت تامین: | 20,000kgs |
روغن امولسیفایرهای درجه مواد غذایی مارگارین جامد مومی برای پراکندگی آب پایدار
شرح:
واضحآر گلیسرول مونوستئارات مقطر E471از روغن پایه گیاهی خوراکی و کاملاً هیدروژنه ساخته شده است.این افزودنی پذیرفته شده است که به طور گسترده در مواد غذایی، دارو، پلاستیک، صنایع بسته بندی و لوازم آرایشی استفاده می شود.
![]()
مشخصات:
|
|
مورد |
واحد |
مشخصات |
|
1 |
ظاهر |
—— |
مایع شفاف یا جامد مومی سفید تا زرد مایل به سفید |
|
2 |
ارزش اسیدی |
mg KOH/g |
≤ 4 |
|
3 |
پروپیلن گلیکول آزاد |
% |
≤1.5 |
|
4 |
رهبری |
میلی گرم بر کیلوگرم |
≤ 2 |
|
5 |
پس مانده های احتراق |
% |
≤ 0.5 |
|
6 |
صابون (به صورت استئارات پتاسیم) |
% |
≤ 7.0 |
|
7 |
کل محتوای Monoester |
% |
≥ 90 |
![]()
![]()
برنامه های کاربردی:
|
محدوده برنامه |
عملکرد |
دوز پیشنهادی |
|
مارگارین |
خوب منتقل می کند و پراکندگی آب پایدار.بافت صاف را حفظ کنید.هنگام سرخ کردن از پاشیدن و کف کردن آن خودداری کنید. |
1 درصد روغن ها و چربی ها |
|
مارگارین برای کیک / شورتنینگ |
بهبود ثباتزمان شلاق زدن را کوتاه کنید.اندازه کیک را بزرگ کنید و بافت همگن را حفظ کنید.عمر مفید را طولانی کنید. |
1٪ روغن ها و چربی ها، معمولا با DMG |
|
کوتاه کردن |
کریستال روغن را تنظیم کنید.پراکندگی آب خوب و پایدار را ایجاد می کند. |
1 درصد روغن ها و چربی ها |
|
خامه فرم گرفته |
زمان شلاق زدن را کوتاه کنید.بهبود حجم و ساختار فومفوم های خوب و سفت ایجاد کنید.بهبود احساس دهان |
0.5-1٪، معمولاً با DMG و Span60 |
|
امولسیفایر کیک |
حجم کیک را بزرگ کنید، بافت کیک و ثبات خمیر را بهبود بخشید.عمر مفید را طولانی کنید |
5٪ - 15٪ از کل دستور، معمولا با DMG، Span60 و PGE |
|
کیک |
حجم را بزرگ کنیدفوم های اسفنجی را یکدست نگه دارید.بهبود بافت و احساس دهان.میزان بیاتی نشاسته را کاهش دهید.عمر مفید را طولانی کنید. |
0.5٪ آرد، معمولاً از ژل کیک به طور مستقیم استفاده می شود. |
|
نان و شیرینی |
حجم را بزرگ کنیدبهبود بافت و افزایش عمر مفید |
0.3٪ آرد، معمولاً از روغن ها و چربی های امولسیون شده مخلوط استفاده می شود. |
|
بستنی |
سرعت برآمدگی و حفظ شکل را بهبود می بخشد.فوم ها را تثبیت کنید. |
0.3-0.5٪، معمولاً با DMG |
|
لبنیات |
ترویج پراکندگی چربی ها و جلوگیری از لایه برداری. |
0.2-0.5٪، معمولاً با DMG |
|
|
|
|
|
مراقبت های شخصی |
مورد استفاده در کرم صورت، خاصیت روان کنندگی، ثبات و حفظ شکل را بهبود می بخشد. |
5-10٪ از کل دستور اموسلفیر |
|
دارو |
به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده در کرم، خمیر، شیاف در صنعت پزشکی عمل می کند. |
10-20 درصد در چربی ها و روغن ها |
| MOQ: | 2mt |
| قیمت: | Please contact sales person |
| بسته بندی استاندارد: | 20 کیلوگرم * 1 |
| دوره تحویل: | 7 to 14 days |
| روش پرداخت: | Please contact sales person |
| ظرفیت تامین: | 20,000kgs |
روغن امولسیفایرهای درجه مواد غذایی مارگارین جامد مومی برای پراکندگی آب پایدار
شرح:
واضحآر گلیسرول مونوستئارات مقطر E471از روغن پایه گیاهی خوراکی و کاملاً هیدروژنه ساخته شده است.این افزودنی پذیرفته شده است که به طور گسترده در مواد غذایی، دارو، پلاستیک، صنایع بسته بندی و لوازم آرایشی استفاده می شود.
![]()
مشخصات:
|
|
مورد |
واحد |
مشخصات |
|
1 |
ظاهر |
—— |
مایع شفاف یا جامد مومی سفید تا زرد مایل به سفید |
|
2 |
ارزش اسیدی |
mg KOH/g |
≤ 4 |
|
3 |
پروپیلن گلیکول آزاد |
% |
≤1.5 |
|
4 |
رهبری |
میلی گرم بر کیلوگرم |
≤ 2 |
|
5 |
پس مانده های احتراق |
% |
≤ 0.5 |
|
6 |
صابون (به صورت استئارات پتاسیم) |
% |
≤ 7.0 |
|
7 |
کل محتوای Monoester |
% |
≥ 90 |
![]()
![]()
برنامه های کاربردی:
|
محدوده برنامه |
عملکرد |
دوز پیشنهادی |
|
مارگارین |
خوب منتقل می کند و پراکندگی آب پایدار.بافت صاف را حفظ کنید.هنگام سرخ کردن از پاشیدن و کف کردن آن خودداری کنید. |
1 درصد روغن ها و چربی ها |
|
مارگارین برای کیک / شورتنینگ |
بهبود ثباتزمان شلاق زدن را کوتاه کنید.اندازه کیک را بزرگ کنید و بافت همگن را حفظ کنید.عمر مفید را طولانی کنید. |
1٪ روغن ها و چربی ها، معمولا با DMG |
|
کوتاه کردن |
کریستال روغن را تنظیم کنید.پراکندگی آب خوب و پایدار را ایجاد می کند. |
1 درصد روغن ها و چربی ها |
|
خامه فرم گرفته |
زمان شلاق زدن را کوتاه کنید.بهبود حجم و ساختار فومفوم های خوب و سفت ایجاد کنید.بهبود احساس دهان |
0.5-1٪، معمولاً با DMG و Span60 |
|
امولسیفایر کیک |
حجم کیک را بزرگ کنید، بافت کیک و ثبات خمیر را بهبود بخشید.عمر مفید را طولانی کنید |
5٪ - 15٪ از کل دستور، معمولا با DMG، Span60 و PGE |
|
کیک |
حجم را بزرگ کنیدفوم های اسفنجی را یکدست نگه دارید.بهبود بافت و احساس دهان.میزان بیاتی نشاسته را کاهش دهید.عمر مفید را طولانی کنید. |
0.5٪ آرد، معمولاً از ژل کیک به طور مستقیم استفاده می شود. |
|
نان و شیرینی |
حجم را بزرگ کنیدبهبود بافت و افزایش عمر مفید |
0.3٪ آرد، معمولاً از روغن ها و چربی های امولسیون شده مخلوط استفاده می شود. |
|
بستنی |
سرعت برآمدگی و حفظ شکل را بهبود می بخشد.فوم ها را تثبیت کنید. |
0.3-0.5٪، معمولاً با DMG |
|
لبنیات |
ترویج پراکندگی چربی ها و جلوگیری از لایه برداری. |
0.2-0.5٪، معمولاً با DMG |
|
|
|
|
|
مراقبت های شخصی |
مورد استفاده در کرم صورت، خاصیت روان کنندگی، ثبات و حفظ شکل را بهبود می بخشد. |
5-10٪ از کل دستور اموسلفیر |
|
دارو |
به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده در کرم، خمیر، شیاف در صنعت پزشکی عمل می کند. |
10-20 درصد در چربی ها و روغن ها |