افزودنی کیک فوری امولسیفایر شیرینی

ايزو کلوچه يچوانگ کوچک چرب ترشح کننده طعم نازک ترشح کننده غذايي

افزونه شیرینی امولفایزر فوری کیک و ثبات دهنده نوع ژل کیک برای صنعت شیرینی

توضیحات:

ايمولفاير کيک وييد يچوانگ مي تونه با سرعت خمیر رو بزنه، زمان شلاق زدن رو کوتاه کنه و ثبات شکل خمیر رو افزایش بده.بافت ظریف و نرم و عمر طولانی تری را به محصولات نهایی می دهد.

مشخصات:

• ظاهر:	خمیر ضخیم
  رنگ:	قهوه ای
  مزه:	خنثی، کمی چاق
  زمان نگهداری	18 ماه
  قدرت فوم کردن (٪):	≥600
  آرسنیک (mg/kg):	≤2
  فلزات سنگین (به عنوان Pb،mg/kg):	≤2

              

کاربردها:

• امولفایر کیک Yichuang به طور خاص برای کیک های اسفنجی متوسط و برتر طراحی شده است که طعم مرطوب و عطر خالص را برای کیک فراهم می کند.
• دستورالعمل ها:

1) برای کیک: اضافه کردن 3-5% به وزن تخم مرغ در کره قبل از شلاق سریع.

2) برای نان: اضافه کردن 0.5-1٪ در وزن آرد با چربی در پایان.

• وقتی کیک درست می کنی
• کوتاه کردن زمان شلاق زدن و کاهش تراکم خمیر
• افزایش ثبات شکل و حفظ هوا از خمیر و جلوگیری از جدا شدن روغن و آب حتی اگر خمیر به موقع پخته نشود؛
• به کیک تمام شده یک نان بزرگ بدهید.
• یک بافت ظریف و نرم و یک طعم نرم و ملایم داشته باشند.
• فرآیند پخت و پز را سریع، ساده و امن کنید.
• تاثير ضد پيري کامل داره و طولاني تر ميشه.
• هنگام درست کردن نان
• طعم نازک و همچنین بافت یکنواخت و ظریف نان نهایی را تولید کنید.
• طول عمر