logo
محصولات
جزئیات محصولات
خانه > محصولات >
CAS [1338-41-6] مخمر خشک مخلوط مورفیتورات خشک برای امولسیون کیک

CAS [1338-41-6] مخمر خشک مخلوط مورفیتورات خشک برای امولسیون کیک

MOQ: 2mt
قیمت: Please contact sales person
بسته بندی استاندارد: 20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل: 7 تا 14 روز
روش پرداخت: لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
ظرفیت تامین: 20،000 کیلوگرم
اطلاعات جزئیات
محل منبع
گوانگژو، گوانگدونگ، چین
نام تجاری
Vivid
گواهی
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
شماره مدل
Span 60، E491
گواهی:
HACCP ISO HALAL KOSHER
E شماره:
E491
نام محصول:
امولسیفایرهای درجه غذایی
تایپ کنید:
امولسیفایر
ظاهر:
دانه یا پوسته مومی سفید تا زرد
کاربرد:
امولسیفایر کیک | بستنی
برجسته کردن:

امولسیفایر برای غذا

,

امولسیفایر مواد غذایی رایج

توضیحات محصول

 

زنده SPAN 60

 

 

شرح:

 

واضحردهانه 60 از اسید استئاریک و سوربیتول ساخته شده است.به طور گسترده ای در مخمر خشک فوری ، سیستم امولسیون کننده کیک ، پخش ، مارگارین ، سفید کننده های قهوه ، ژل های شلاق ، کوتاه کننده و غیره استفاده می شود.

 

 

مشخصات:

 

 

مورد

واحد

مشخصات

1

ظاهر

——

دانه یا پوسته مومی سفید تا زرد

 

3

مقدار اسید

میلی گرم KOH/گرم

5-10

 

4

مقدار صابون سازی (

میلی گرم KOH/گرم

147-157

 

5

مقدار هیدروکسیل

میلی گرم KOH/گرم

235-260 یا در صورت درخواست

 

6

سرب (سرب)

میلی گرم/کیلوگرم

2

 

 

 

برنامه های کاربردی:

 

1. مخمر خشک

عملکرد: به عنوان حامل مخمر فعال عمل کنید ، شکل مخمر خشک را ترویج دهید و فعالیت زیستی را پس از هیدراتاسیون حفظ کنید.

مقدار مصرف: 10-15٪ آب ، 1٪ مخمر خشک

 

2. مارگارین

عملکرد: پراکندگی آب خوب و پایدار را ارائه می دهد.پلاستیسیته را بهبود بخشد.از پاشیدن در حین سرخ کردن جلوگیری کنید.

مقدار مصرف: 1-1.5

 

3. کوتاه شدن

عملکرد: کریستال روغن را تنظیم کنید.بهبود ثبات و قدرت شلاق زدن.

مقدار مصرف: 1-1.5

 

4. خامه زده شده

عملکرد: کوتاه کردن زمان شلاقافزایش حجم و ساختار فوم.یک فوم خوب و سفت ایجاد کنید.

مقدار مصرف: 0.2-0.5٪ ، معمولاً با DMG و PGE

 

5. قهوه خوار

عملکرد: توزیع یکنواخت تری در اندازه گلبول چربی ایجاد کنید که منجر به بهبود اثر سفید کننده شده و به خوبی در آب حل می شود.

مقدار مصرف: 0.5-1٪ روغن و چربی ، معمولاً با DMG

 

6. امولسیفایر کیک

عملکرد: حجم کیک را افزایش دهید ، بافت کیک را بهبود بخشید و ثبات خمیر را افزایش دهید.ماندگاری طولانی مدت

مقدار مصرف: 3-5٪ ، معمولاً با DMG ، PGE و PGMS

 

7. کیک

عملکرد: حجم کیک را افزایش دهید ، بافت کیک را بهبود بخشید.ماندگاری طولانی مدت

مقدار مصرف: 0.5 درصد آرد ، معمولاً از ژل کیک به طور مستقیم استفاده می شود

 

8. شیرینی و شکلات

عملکرد: پراکندگی روغن و چربی را بهبود می بخشد.ویسکوزیته شربت را کاهش داده و تبلور شیرینی ها را تنظیم کنید.

مقدار مصرف: 0.3٪ -1٪ ، معمولاً با Tween 60

 

9. نوشیدنی پروتئینی

عملکرد: جلوگیری از لایه برداری و رسوب.احساس دهان صاف را ارائه دهید.

مقدار مصرف: 0.3-0.6٪ ، معمولاً با DMG

 

10. نوشیدنی های جامد

عملکرد: بهبود حلالیت در آب و تقویت سفید شدن.

دوز: 0.2-0.3

 

11. لبنیات

عملکرد: ترویج پراکندگی چربی ها و جلوگیری از لایه برداری.

مقدار مصرف: 0.1-0.3

 

محصولات
جزئیات محصولات
CAS [1338-41-6] مخمر خشک مخلوط مورفیتورات خشک برای امولسیون کیک
MOQ: 2mt
قیمت: Please contact sales person
بسته بندی استاندارد: 20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل: 7 تا 14 روز
روش پرداخت: لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
ظرفیت تامین: 20،000 کیلوگرم
اطلاعات جزئیات
محل منبع
گوانگژو، گوانگدونگ، چین
نام تجاری
Vivid
گواهی
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
شماره مدل
Span 60، E491
گواهی:
HACCP ISO HALAL KOSHER
E شماره:
E491
نام محصول:
امولسیفایرهای درجه غذایی
تایپ کنید:
امولسیفایر
ظاهر:
دانه یا پوسته مومی سفید تا زرد
کاربرد:
امولسیفایر کیک | بستنی
مقدار حداقل تعداد سفارش:
2mt
قیمت:
Please contact sales person
جزئیات بسته بندی:
20 کیلوگرم * 1
زمان تحویل:
7 تا 14 روز
شرایط پرداخت:
لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
قابلیت ارائه:
20،000 کیلوگرم
برجسته کردن

امولسیفایر برای غذا

,

امولسیفایر مواد غذایی رایج

توضیحات محصول

 

زنده SPAN 60

 

 

شرح:

 

واضحردهانه 60 از اسید استئاریک و سوربیتول ساخته شده است.به طور گسترده ای در مخمر خشک فوری ، سیستم امولسیون کننده کیک ، پخش ، مارگارین ، سفید کننده های قهوه ، ژل های شلاق ، کوتاه کننده و غیره استفاده می شود.

 

 

مشخصات:

 

 

مورد

واحد

مشخصات

1

ظاهر

——

دانه یا پوسته مومی سفید تا زرد

 

3

مقدار اسید

میلی گرم KOH/گرم

5-10

 

4

مقدار صابون سازی (

میلی گرم KOH/گرم

147-157

 

5

مقدار هیدروکسیل

میلی گرم KOH/گرم

235-260 یا در صورت درخواست

 

6

سرب (سرب)

میلی گرم/کیلوگرم

2

 

 

 

برنامه های کاربردی:

 

1. مخمر خشک

عملکرد: به عنوان حامل مخمر فعال عمل کنید ، شکل مخمر خشک را ترویج دهید و فعالیت زیستی را پس از هیدراتاسیون حفظ کنید.

مقدار مصرف: 10-15٪ آب ، 1٪ مخمر خشک

 

2. مارگارین

عملکرد: پراکندگی آب خوب و پایدار را ارائه می دهد.پلاستیسیته را بهبود بخشد.از پاشیدن در حین سرخ کردن جلوگیری کنید.

مقدار مصرف: 1-1.5

 

3. کوتاه شدن

عملکرد: کریستال روغن را تنظیم کنید.بهبود ثبات و قدرت شلاق زدن.

مقدار مصرف: 1-1.5

 

4. خامه زده شده

عملکرد: کوتاه کردن زمان شلاقافزایش حجم و ساختار فوم.یک فوم خوب و سفت ایجاد کنید.

مقدار مصرف: 0.2-0.5٪ ، معمولاً با DMG و PGE

 

5. قهوه خوار

عملکرد: توزیع یکنواخت تری در اندازه گلبول چربی ایجاد کنید که منجر به بهبود اثر سفید کننده شده و به خوبی در آب حل می شود.

مقدار مصرف: 0.5-1٪ روغن و چربی ، معمولاً با DMG

 

6. امولسیفایر کیک

عملکرد: حجم کیک را افزایش دهید ، بافت کیک را بهبود بخشید و ثبات خمیر را افزایش دهید.ماندگاری طولانی مدت

مقدار مصرف: 3-5٪ ، معمولاً با DMG ، PGE و PGMS

 

7. کیک

عملکرد: حجم کیک را افزایش دهید ، بافت کیک را بهبود بخشید.ماندگاری طولانی مدت

مقدار مصرف: 0.5 درصد آرد ، معمولاً از ژل کیک به طور مستقیم استفاده می شود

 

8. شیرینی و شکلات

عملکرد: پراکندگی روغن و چربی را بهبود می بخشد.ویسکوزیته شربت را کاهش داده و تبلور شیرینی ها را تنظیم کنید.

مقدار مصرف: 0.3٪ -1٪ ، معمولاً با Tween 60

 

9. نوشیدنی پروتئینی

عملکرد: جلوگیری از لایه برداری و رسوب.احساس دهان صاف را ارائه دهید.

مقدار مصرف: 0.3-0.6٪ ، معمولاً با DMG

 

10. نوشیدنی های جامد

عملکرد: بهبود حلالیت در آب و تقویت سفید شدن.

دوز: 0.2-0.3

 

11. لبنیات

عملکرد: ترویج پراکندگی چربی ها و جلوگیری از لایه برداری.

مقدار مصرف: 0.1-0.3