logo
محصولات
جزئیات محصولات
خانه > محصولات >
امولسیفایر درجه حرارت بستنی E475، پلی گلیسرول استرهای اسید چرب

امولسیفایر درجه حرارت بستنی E475، پلی گلیسرول استرهای اسید چرب

MOQ: 2mt
قیمت: Please contact sales person
بسته بندی استاندارد: 20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل: 7 تا 14 روز
روش پرداخت: لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
ظرفیت تامین: 20،000 کیلوگرم
اطلاعات جزئیات
محل منبع
گوانگژو، گوانگدونگ، چین
نام تجاری
Vivid
گواهی
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
شماره مدل
PGE، E475
گواهی:
HACCP ISO HALAL KOSHER
شماره E:
E475
نام محصول:
استرهای پلی گلیسرول اسیدهای چرب
نوع:
امولسیفایرها
ظاهر:
دانه ها یا پودرهای مومی سفید تا مایل به سفید
درخواست:
امولسیفایر کیک|نان و شیرینی|بستنی
برجسته کردن:

امولسیفایر غذا

,

امولسیفایر مواد غذایی معمولی

توضیحات محصول

E475 بستنی امولفایزر درجه غذایی استر های پلی گلیسیرول اسید چرب

 

توضیحات:

 

زندهRاستر های پلی گلیسیرول اسیدهای چرب یک امولسیاتور است که از روغن گیاهی کاملا هیدروژن شده و پلی گلیسیرول ساخته شده است.گوشت و مارگارین، کوتاه شدن

امولسیفایر درجه حرارت بستنی E475، پلی گلیسرول استرهای اسید چرب

 

مشخصات:

 

 

ماده

واحد

مشخصات

1

ظاهر

سفید تا تقریبا سفید

گلوله های موم دار یا پودر

2

مقدار اسید

mg KOH/g

≤ 50

3

مقدار صابون سازی

mg KOH/g

130 تا 145

4

نقطه ذوب

°C

حدود 53

5

مقدار آرسنیک

mg/kg

≤ 3

6

فلزات سنگین (به عنوان Pb)

mg/kg

≤ 10

 

امولسیفایر درجه حرارت بستنی E475، پلی گلیسرول استرهای اسید چرب

 

کاربردها:

 

 

1مارگارین برای پخش

عملکرد: باعث توزیع آب خوب و پایدار می شود. ثبات و پلاستیکی را بهبود می بخشد.

دوز: 0.35٪ تا 1٪ روغن ها و چربی ها

 

2مارگارین برای کیک و کوتاه کردن

عملکرد: ثبات را بهبود می بخشد. زمان ضرب و شتم را کوتاه می کند. اندازه کیک را بزرگ می کند و بافت یکنواخت را حفظ می کند. طول عمر را افزایش می دهد.

دوز: 0.35٪ تا 1٪ روغن ها و چربی ها

 

3. کوتاه کردن

عملکرد: تنظیم کریستال روغن. بهبود ثبات و قدرت شلاق.

دوز: 1-2٪

 

4. کرم کوبنده

عملکرد: زمان ضرب و شتم را کوتاه می کند حجم و ساختار فوم را بهبود می بخشد فوم های زیبا و سفت ایجاد می کند

دوز: 0.4-0.8٪، معمولا با DMG و Span 60

 

5دوست قهوه

عملکرد: توزیع اندازه گلوبول چربی را یکنواخت تر می کند که منجر به بهبود اثر سفید کننده و حل شدن در آب می شود.

دوز: 0.5-1٪ روغن و چربی

 

6. ايمولفاير کيک

عملکرد: حجم کیک را افزایش می دهد، بافت کیک را بهبود می بخشد و ثبات پیست را افزایش می دهد.

دوز: 0.5-1.5%، معمولا با DMG،Span60 و PGMS

 

7بستنی

عملکرد: تقویت ترشح چربی لبنیات. جلوگیری از کریستال یخ ضخیم. بهبود حس دهان. افزایش سرعت نفخ. بهبود حفظ شکل.

دوز: 0. 1- 0. 3٪

 

8نوشیدنی پروتئین

عملکرد: جلوگیری از لایه کشی و رسوب. احساس لامتناع دهان را فراهم می کند.

دوز: 0. 5 تا 1٪

 

9لبنیات

عملکرد: ترویج پراکندگی چربی ها و جلوگیری از لایه کشی.

دوز: 0. 2- 0. 5٪

 

محصولات
جزئیات محصولات
امولسیفایر درجه حرارت بستنی E475، پلی گلیسرول استرهای اسید چرب
MOQ: 2mt
قیمت: Please contact sales person
بسته بندی استاندارد: 20 کیلوگرم * 1
دوره تحویل: 7 تا 14 روز
روش پرداخت: لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
ظرفیت تامین: 20،000 کیلوگرم
اطلاعات جزئیات
محل منبع
گوانگژو، گوانگدونگ، چین
نام تجاری
Vivid
گواهی
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
شماره مدل
PGE، E475
گواهی:
HACCP ISO HALAL KOSHER
شماره E:
E475
نام محصول:
استرهای پلی گلیسرول اسیدهای چرب
نوع:
امولسیفایرها
ظاهر:
دانه ها یا پودرهای مومی سفید تا مایل به سفید
درخواست:
امولسیفایر کیک|نان و شیرینی|بستنی
مقدار حداقل تعداد سفارش:
2mt
قیمت:
Please contact sales person
جزئیات بسته بندی:
20 کیلوگرم * 1
زمان تحویل:
7 تا 14 روز
شرایط پرداخت:
لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
قابلیت ارائه:
20،000 کیلوگرم
برجسته کردن

امولسیفایر غذا

,

امولسیفایر مواد غذایی معمولی

توضیحات محصول

E475 بستنی امولفایزر درجه غذایی استر های پلی گلیسیرول اسید چرب

 

توضیحات:

 

زندهRاستر های پلی گلیسیرول اسیدهای چرب یک امولسیاتور است که از روغن گیاهی کاملا هیدروژن شده و پلی گلیسیرول ساخته شده است.گوشت و مارگارین، کوتاه شدن

امولسیفایر درجه حرارت بستنی E475، پلی گلیسرول استرهای اسید چرب

 

مشخصات:

 

 

ماده

واحد

مشخصات

1

ظاهر

سفید تا تقریبا سفید

گلوله های موم دار یا پودر

2

مقدار اسید

mg KOH/g

≤ 50

3

مقدار صابون سازی

mg KOH/g

130 تا 145

4

نقطه ذوب

°C

حدود 53

5

مقدار آرسنیک

mg/kg

≤ 3

6

فلزات سنگین (به عنوان Pb)

mg/kg

≤ 10

 

امولسیفایر درجه حرارت بستنی E475، پلی گلیسرول استرهای اسید چرب

 

کاربردها:

 

 

1مارگارین برای پخش

عملکرد: باعث توزیع آب خوب و پایدار می شود. ثبات و پلاستیکی را بهبود می بخشد.

دوز: 0.35٪ تا 1٪ روغن ها و چربی ها

 

2مارگارین برای کیک و کوتاه کردن

عملکرد: ثبات را بهبود می بخشد. زمان ضرب و شتم را کوتاه می کند. اندازه کیک را بزرگ می کند و بافت یکنواخت را حفظ می کند. طول عمر را افزایش می دهد.

دوز: 0.35٪ تا 1٪ روغن ها و چربی ها

 

3. کوتاه کردن

عملکرد: تنظیم کریستال روغن. بهبود ثبات و قدرت شلاق.

دوز: 1-2٪

 

4. کرم کوبنده

عملکرد: زمان ضرب و شتم را کوتاه می کند حجم و ساختار فوم را بهبود می بخشد فوم های زیبا و سفت ایجاد می کند

دوز: 0.4-0.8٪، معمولا با DMG و Span 60

 

5دوست قهوه

عملکرد: توزیع اندازه گلوبول چربی را یکنواخت تر می کند که منجر به بهبود اثر سفید کننده و حل شدن در آب می شود.

دوز: 0.5-1٪ روغن و چربی

 

6. ايمولفاير کيک

عملکرد: حجم کیک را افزایش می دهد، بافت کیک را بهبود می بخشد و ثبات پیست را افزایش می دهد.

دوز: 0.5-1.5%، معمولا با DMG،Span60 و PGMS

 

7بستنی

عملکرد: تقویت ترشح چربی لبنیات. جلوگیری از کریستال یخ ضخیم. بهبود حس دهان. افزایش سرعت نفخ. بهبود حفظ شکل.

دوز: 0. 1- 0. 3٪

 

8نوشیدنی پروتئین

عملکرد: جلوگیری از لایه کشی و رسوب. احساس لامتناع دهان را فراهم می کند.

دوز: 0. 5 تا 1٪

 

9لبنیات

عملکرد: ترویج پراکندگی چربی ها و جلوگیری از لایه کشی.

دوز: 0. 2- 0. 5٪