|
جزئیات محصول:
|
| رنگ: | سفید مایل به زرد | درجه: | درجه غذایی |
|---|---|---|---|
| ظاهر: | مهره های مومی | محل منبع: | گوانگدونگ، چین |
| نوع: | امولسیفایر | مدت زمان نگهداری: | 12 ماه |
| گواهی: | ISO9001/Kosher/Halal | بسته بندی: | 20 کیلوگرم در کارتن |
| برجسته کردن: | بهبود دهنده بستنی GMS 4008,بهبود دهنده بستنی VIVID,امولسیفایرهای درجه غذایی کوشر |
||
آمولسیفرهای ترکیب شده (آمولسیفرهای کیک) MDR 4008
توضیحات محصول
1گلوله های مومی سفید تا زرد روشن
2با چند امولفایزر با روش اسپری و مخلوط خاص مخلوط می شود.
3این باید در محصول کیک به عنوان عامل انفجار هوا و امولفایزر در همان زمان استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده
حامل: آبمیوه گلوکز، پودر شیر
امولفایزر: E 472b، E 472a، E 481 ((i) ، E 450 (iii))
کمک کننده پراکندگی: E 433
ویژگی
1. ام دي آر 4008 از امولفاير هاي غذايي و لوازم فوق العاده اي ساخته شده
2. بوی تخم مرغ رو حفظ کن
3سرعت تهویه باید افزایش یابد.
4. عملکرد خوب در ساختار کیک، افزایش احتباس آب.
5. حفظ تعادل بین عملکرد امولسیفایی و هواسازی، سازگار با فرمول های مختلف بین تخم مرغ، آب و روغن
توی کیک
6. MDR4008 در مقاومت به عقب نشینی نشاسته عملکرد خوبی دارد ، در نتیجه ، ویژگی های پخته شده رفتار خوبی دارند ،
مخصوصا برای ثبات خمیر و بافت نرم.
7هیچ ماده ای اضافی (پست ژل کیک / SP) امولسیفور مورد نیاز یا در دستور کار استفاده نمی شود.
مشخصات فیزیکی
مشخصات ماده
آرسنیک ((به عنوان As) mg/kg ≤2
سرب ((Pb) mg/kg ≤1
مشخصات میکروبیولوژیکی
تماس با شخص: Mr. Ben Yiu
تلفن: 86-20-81216836-304
فکس: 86-20-81216625
