| MOQ: | 2Mt |
| بسته بندی استاندارد: | 20 کیلوگرم * 1 |
| دوره تحویل: | 12-15 روز |
| روش پرداخت: | T / T |
| ظرفیت تامین: | 100 میلیون تن در ماه |
کلوچه محلول در آب سازنده ترکیب کلوچه امولفایزر Poniard CP617 برای نانوایی کیک
توضیحات محصول
1پودر سفيد تا زرد روشن، بو مشخص
2با چند امولفایزر با روش اسپری و مخلوط خاص مخلوط می شود.
3این باید در محصول کیک به عنوان عامل انفجار هوا و امولفایزر در همان زمان استفاده شود.
| اطلاعات در مورد مواد تشکیل دهنده | |||
| مواد تشکیل دهنده | شماره CAS | ||
| اسید لاکتیک و استر اسید چرب از مونو و دیگلیسیریدها | 977051-31-2، E 472b | ||
|
اسید اسیدیک و اسید چربی گلیسیرول |
121684-92-2، E472a | ||
| استئرویل لاکتات سدیم | 25383-99-7، E 481 ((i) | ||
| پیروفوسفات سدیم | 7722-88-5, E450 ((iii) | ||
| آبمیوه گلوکز | |||
| پودر شیر فلفلی | |||
ویژگی
1. سي پي 617 از امولفاير هاي غذايي بهینه و لوازم افزاينده ي برتر ساخته شده
2. بوی تخم مرغ رو حفظ کن
3سرعت تهویه باید افزایش یابد.
4. عملکرد خوب در ساختار کیک، افزایش احتباس آب
5. حفظ تعادل بین عملکرد امولسیفایی و هواسازی، سازگار با فرمول های مختلف بین تخم مرغ، آب و روغن
توی کیک
6. CP 617 در مقاومت به عقب نشینی نشاسته به خوبی عمل می کند ، در نتیجه ، ویژگی های پخته شده رفتار خوبی دارند ،
مخصوصا برای ثبات خمیر و بافت نرم.
7هیچ ماده ای اضافی (پست ژل کیک / SP) امولسیفور مورد نیاز یا در دستور کار استفاده نمی شود.
![]()
مشخصات فیزیکی
مشخصات ماده
آرسنیک ((به عنوان As) mg/kg ≤2
سرب ((Pb) mg/kg ≤1
مشخصات میکروبیولوژیکی
سالمونلا ((25g) غایب
Staphylococcus aureus ((25g) غایب
دوز
Poniard TM CP618 باید در پودر پیش از مخلوط کیک و فرآیند تجاری کیک با پر کردن نیتروژن استفاده شود.
با توجه به فرمول های مختلف، دوز 3- 5٪ از تخم مرغ یا 1- 5٪ از وزن کل خمیر است.
باید در صورت لزوم تنظیم شود.
ذخیره سازی
Poniard TM CP618 باید در بسته بندی بدون شکسته و خشک نگهداری شود. حداکثر 25°C/77°F، حداکثر رطوبت نسبی 80%.
دور از نور خورشید و محصولات بویایی نگه دارید.
وضعیت حقوقی
تمام مواد موجود در Poniard TM CP617 مطابق با مشخصات تنظیم شده توسط FAO/WHO، اتحادیه اروپا و سازمان غذا است.
کدکس مواد شیمیایی
E 472 b تحت مرجع اتحادیه اروپا، FDA شماره 21 CFR§ 172 ایالات متحده قرار می گیرد.852.
E 472a تحت مرجع اتحادیه اروپا، FDA شماره 21 CFR§ 172 ایالات متحده قرار دارد.828.
E 481 ((i) تحت مرجع اتحادیه اروپا، FDA ایالات متحده شماره 21 CFR § 172.846 ((2000) قرار دارد.
E 450 (iii) تحت مرجع اتحادیه اروپا، FDA ایالات متحده شماره 21 CFR§ 182 قرار می گیرد.6789.
E 435 تحت مرجع اتحادیه اروپا، FDA شماره 21 CFR§ 172 ایالات متحده قرار دارد.840.
![]()
![]()
| MOQ: | 2Mt |
| بسته بندی استاندارد: | 20 کیلوگرم * 1 |
| دوره تحویل: | 12-15 روز |
| روش پرداخت: | T / T |
| ظرفیت تامین: | 100 میلیون تن در ماه |
کلوچه محلول در آب سازنده ترکیب کلوچه امولفایزر Poniard CP617 برای نانوایی کیک
توضیحات محصول
1پودر سفيد تا زرد روشن، بو مشخص
2با چند امولفایزر با روش اسپری و مخلوط خاص مخلوط می شود.
3این باید در محصول کیک به عنوان عامل انفجار هوا و امولفایزر در همان زمان استفاده شود.
| اطلاعات در مورد مواد تشکیل دهنده | |||
| مواد تشکیل دهنده | شماره CAS | ||
| اسید لاکتیک و استر اسید چرب از مونو و دیگلیسیریدها | 977051-31-2، E 472b | ||
|
اسید اسیدیک و اسید چربی گلیسیرول |
121684-92-2، E472a | ||
| استئرویل لاکتات سدیم | 25383-99-7، E 481 ((i) | ||
| پیروفوسفات سدیم | 7722-88-5, E450 ((iii) | ||
| آبمیوه گلوکز | |||
| پودر شیر فلفلی | |||
ویژگی
1. سي پي 617 از امولفاير هاي غذايي بهینه و لوازم افزاينده ي برتر ساخته شده
2. بوی تخم مرغ رو حفظ کن
3سرعت تهویه باید افزایش یابد.
4. عملکرد خوب در ساختار کیک، افزایش احتباس آب
5. حفظ تعادل بین عملکرد امولسیفایی و هواسازی، سازگار با فرمول های مختلف بین تخم مرغ، آب و روغن
توی کیک
6. CP 617 در مقاومت به عقب نشینی نشاسته به خوبی عمل می کند ، در نتیجه ، ویژگی های پخته شده رفتار خوبی دارند ،
مخصوصا برای ثبات خمیر و بافت نرم.
7هیچ ماده ای اضافی (پست ژل کیک / SP) امولسیفور مورد نیاز یا در دستور کار استفاده نمی شود.
![]()
مشخصات فیزیکی
مشخصات ماده
آرسنیک ((به عنوان As) mg/kg ≤2
سرب ((Pb) mg/kg ≤1
مشخصات میکروبیولوژیکی
سالمونلا ((25g) غایب
Staphylococcus aureus ((25g) غایب
دوز
Poniard TM CP618 باید در پودر پیش از مخلوط کیک و فرآیند تجاری کیک با پر کردن نیتروژن استفاده شود.
با توجه به فرمول های مختلف، دوز 3- 5٪ از تخم مرغ یا 1- 5٪ از وزن کل خمیر است.
باید در صورت لزوم تنظیم شود.
ذخیره سازی
Poniard TM CP618 باید در بسته بندی بدون شکسته و خشک نگهداری شود. حداکثر 25°C/77°F، حداکثر رطوبت نسبی 80%.
دور از نور خورشید و محصولات بویایی نگه دارید.
وضعیت حقوقی
تمام مواد موجود در Poniard TM CP617 مطابق با مشخصات تنظیم شده توسط FAO/WHO، اتحادیه اروپا و سازمان غذا است.
کدکس مواد شیمیایی
E 472 b تحت مرجع اتحادیه اروپا، FDA شماره 21 CFR§ 172 ایالات متحده قرار می گیرد.852.
E 472a تحت مرجع اتحادیه اروپا، FDA شماره 21 CFR§ 172 ایالات متحده قرار دارد.828.
E 481 ((i) تحت مرجع اتحادیه اروپا، FDA ایالات متحده شماره 21 CFR § 172.846 ((2000) قرار دارد.
E 450 (iii) تحت مرجع اتحادیه اروپا، FDA ایالات متحده شماره 21 CFR§ 182 قرار می گیرد.6789.
E 435 تحت مرجع اتحادیه اروپا، FDA شماره 21 CFR§ 172 ایالات متحده قرار دارد.840.
![]()
![]()