|
جزئیات محصول:
|
| گواهی: | ISO HALAL KOSHER | نام محصول: | HI20 |
|---|---|---|---|
| محتوای کل مونوگلیسرید: | ≥90% | ظاهر: | دانه های مومی (مش 20-40) |
| طعم: | کم چرب | استفاده: | نان|آرایشی|بستنی |
| رنگ: | سفید تا مایل به سفید | بو: | بدون بوی نامطبوع |
| محل مبدا: | گوانگژو، چین | نمونه: | 1 کیلوگرم به صورت رایگان ارائه می شود |
| برجسته: | افزودنی مواد غذایی امولسیفایر E471,امولسیفایر بستنی E471,امولسیفایر کیک E471 |
||
افزودنی غذایی با ارزش ید بالا E471 امولسیفایر مونو و دی گلیسیرید اسیدهای چرب HI20 استفاده از بستنی و کیک
کاربردهای مونو و دی گلیسیرید اسیدهای چرب:
1.زمینه غذایی: روغن کیک، کره، مات قهوه، غذای سرد، نوشیدنی جامد مایع، محصولات لبنی، تافی، کارامل، آب نبات میوه، شکلات، نان، بیسکویت، بادام زمینی/گردو/لوبیا/کنجد/سس نارگیل (شیر)، سوسیس، ژامبون، نودل برنج، رشته فرنگی، نشاسته، غذاهای تند و غیره.
2.لوازم آرایشی: نرم کننده ها، کرم ها، کرم های مو، شامپوها و غیره به عنوان امولسیفایر و قوام دهنده.
3.زمینه پزشکی: پماد، محلول مغذی و غیره.
شرح:
مونوگلیسریدهای مقطر به دلیل امولسیون شدن، پراکندگی، تثبیت، کف کردن، ضد پیری، یک افزودنی مهم و موثر در مواد غذایی است.این یک افزودنی غذایی کاملاً ایمن است.
1) به دلیل امولسیون شدن، پراکندگی، تثبیت، کف کردن، ضد پیری، یک افزودنی مهم و موثر غذایی است.
3) این یک افزودنی غذایی کاملاً ایمن است.
شرح:
مونوگلیسریدهای مقطر به دلیل امولسیون شدن، پراکندگی، تثبیت، کف کردن، ضد پیری، یک افزودنی مهم و موثر در مواد غذایی است.این یک افزودنی غذایی کاملاً ایمن است.
1) به دلیل امولسیون شدن، پراکندگی، تثبیت، کف کردن، ضد پیری، یک افزودنی مهم و موثر غذایی است.
3) این یک افزودنی غذایی کاملاً ایمن است.
مشخصات:
| محتوای کل مونوگلیسرید (%) | ≥90 |
| گلیسرول آزاد (%) | ≤1.5 |
| اسیدهای چرب آزاد (%) | ≤1.0 |
| مقدار ید (گرم I/100 گرم) | 18-26 |
| نقطه ذوب (℃) | ≥62.0 |
| مرطوب(٪) | ≤3.0 |
| صابون اضافه شده (%) | ≤4.0 |
| آرسنیک (mg/kg) | ≤1 |
| فلز سنگین (به عنوان سرب) (mg/kg) | ≤10 |
VIVID خود امولسیون کننده مونو و دی گلیسرید E-DH-Z80 یک افزودنی ایده آل چند کاره در بستنی، خامه غیر لبنی، آدامس، تافی، شورتنینگ، مارگارین و غیره است.
برنامه های کاربردی:
1. نان ها
عملکرد: نرمی خرده نان را بهبود می بخشد، ساختار خرده ریز و یکنواختی ایجاد می کند، نرخ بیات شدن را کاهش می دهد.
مقدار مصرف: 0.3%-0.8% آرد
2. کیک
عملکرد: حجم را بزرگ می کند، بافت را بهبود می بخشد، عمر مفید را طولانی می کند
مقدار مصرف: 3 تا 10 درصد روغن
3. بیسکویت
عملکرد: خواص فرآیند را بهبود می بخشد، از جدا شدن روغن جلوگیری می کند و خمیر را به راحتی از ماژول خارج می کند.
مقدار مصرف: 1.5٪ - 2٪ روغن
4. رشته فرنگی فوری
عملکرد: بهبود خواص فرآیند، کاهش جذب روغن و از دست رفتن پخت
مقدار مصرف: 0.1٪ - 0.2٪ آرد
5. محصولات پاستا
عملکرد: بهبود خواص فرآیند، کاهش از دست رفتن پخت
مقدار مصرف: 0.1٪ - 0.2٪ آرد
6. تنقلات اکستروژن
عملکرد: بهبود خواص فرآیند، افزایش نرخ تورم، ایجاد ساختار خرده ریز و یکنواخت، کاهش نرخ بیات شدن
مقدار مصرف: 0.1٪ - 0.2٪ آرد
روغن ها و چربی ها
7. قهوه میت
عملکرد: توزیع یکنواخت‌تر اندازه گلبول‌های چربی را ایجاد می‌کند که منجر به بهبود اثر سفید کنندگی می‌شود
مقدار مصرف: بسته به اهداف مختلف
8. کارامل، تافی و شکلات
عملکرد: چسبندگی و کریستال شدن شکر را کاهش می دهد، بنابراین کیفیت غذا خوردن را بهبود می بخشد
مقدار مصرف: 1.5٪ - 2٪ روغن
9. آدامس جویدن
عملکرد: بهبود جویدن و بافت، نرم کردن پایه آدامس و تسهیل مخلوط، به ویژه برای SBR و PVA
مقدار مصرف: 0.3٪ - 0.5٪ از پایه
10. ضد کف خوراکی
عملکرد: کاهش و جلوگیری از تشکیل کف در طول تولید
مقدار مصرف: 0.1٪ - 1.0٪ از کل محصولات
سوالات متداول
1. بسته بندی؟
نیاز مشتری Agsinst
2. چگونه پرداخت کنیم؟
T/T، D/P، D/A یا سایر شرایط پرداخت.
3. زمان تحویل چه زمانی است؟
پس از امضای سفارش خرید یا پیش پرداخت 10-15 روز.
4. پورت بارگیری؟
عمدتاً گوانگژو یا بندرهای دیگر مانند لیانیانگانگ، شانگهای و غیره.
5. زمان پاسخ چه زمانی است؟
اگر سوالی دارید یا چیزی دارید، ما ظرف 24 ساعت به محض دریافت پیام پاسخ خواهیم داد.
6. چه سندی می توانیم ارائه کنیم؟
فاکتور، لیست بسته بندی، BL، گواهی سلامت یا موارد دیگر که مشتری نیاز دارد.
7. چه نوع گواهینامه ای داریم؟
گواهی ایزو، گواهی حلال، گواهینامه کوشر.
امولسیفایر بستنی
E471
مونوستئارات گلیسریل درجه غذایی
تماس با شخص: Masson
تلفن: +8613632336050
