خانه محصولاتامولسیفایر محلول در آب

145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب PGE140 گلیسرول کم مصرف

گواهی
چین Masson Group Company Limited گواهینامه ها
چین Masson Group Company Limited گواهینامه ها
نظرات مشتریان
XXX با Masson بسیار راضی است.

—— آقای d'Autume

چت IM آنلاین در حال حاضر

145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب PGE140 گلیسرول کم مصرف

145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب PGE140 گلیسرول کم مصرف
145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب PGE140 گلیسرول کم مصرف 145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب PGE140 گلیسرول کم مصرف 145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب PGE140 گلیسرول کم مصرف 145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب PGE140 گلیسرول کم مصرف 145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب PGE140 گلیسرول کم مصرف 145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب PGE140 گلیسرول کم مصرف

تصویر بزرگ :  145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب PGE140 گلیسرول کم مصرف

جزئیات محصول:
محل منبع: گوانگژو ، گوانگدونگ ، چین
نام تجاری: Vivid
گواهی: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
شماره مدل: PGE140
پرداخت:
مقدار حداقل تعداد سفارش: 2Mt
قیمت: Please contact sales person
جزئیات بسته بندی: <i>20kg solid net in carton with PE inner bag.</i> <b>20 کیلوگرم شبکه جامد در کارتن با کیسه داخلی PE
زمان تحویل: 40 تا 50 روز
شرایط پرداخت: لطفا با شخص فروش تماس بگیرید
قابلیت ارائه: 15000 کیلوگرم جامد / ظرف

145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب PGE140 گلیسرول کم مصرف

شرح
برجسته:

145 KOH / g امولسیفایر محلول در آب ، امولسیفایر محلول در آب PGE140 ، امولسیفایر کم گلیسرول

,

PGE140 Water Soluble Emulsifier

,

Low Free Glycerol Emulsifier

 

امولسیفایر محلول در آب با ارزش کم اسید Ply140 گلیسرول کم مصرف


 
شرح:
 
VIVID Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE140 امولسیفایر ساخته شده از پلی گلیسرول ، پالمتیک و اسید استئاریک ، با گلیسرول آزاد کم ، مقدار اسید کم و بوی ملایم است.در نتیجه تصفیه ، پلی گلیسرول بیشتر تری گلیسرول و تترا گلیسرول است.این به طور گسترده ای در بستنی ، خامه های غیر لبنی ، محصولات لبنی ، مارگارین ، کوتاه کردن ، ژل کیک و غیره استفاده می شود.
 
 
مشخصات PGE 140 (عمدتا تتراپولی)
 

ظاهر مهره ها
رنگ سفید یا زرد روشن
مقدار اسید (میلی گرم KOH / گرم) 3.0 پوند
مقدار صابون سازی (میلی گرم KOH / گرم) 130-145
مقدار ید (گرم I / 100 گرم) 1.0 ≤
نقطه ذوب (℃) 55-58
آرسنیک (به عنوان) (میلی گرم / کیلوگرم) ≤3
فلز سنگین (به عنوان سرب ، میلی گرم در کیلوگرم) 10 پوند

 
 

برنامه های کاربردی:

PGE140 در محصولات نانوایی با کیفیت بالا ، امولسیون کننده کیک ، شیرینگ ، شیرخشک ، نوشیدنی پروتئین و غیره استفاده می شود.

 

مقدار مصرف :

1) نان: 0.3٪ -0.5٪ از نظر وزن آرد چربی ها قبل از شلاق زدن یا مخلوط شدن با آرد به صورت پودر.

2) کیک: 0.3٪ -0.5٪ از نظر وزن چربی و روغن در 55 ℃ -65 ℃ و سپس با مواد دیگر مخلوط کنید.
3) امولسیفایر کیک: 3٪ -20٪ از کل ، با امولسیفایر دیگر به صورت جامد مخلوط شده و یا در صورت لزوم در سوربیتول با امولسیفایر دیگر ذوب شوید.

4) شلاق زدن: 0.4--0.8 of از کل مواد ، ذوب شده با چربی و روغن در 55 ℃ -65 ℃.
5) خامه گیر غیر لبنی: 1.0٪ - 1.5٪ از مواد کل ، ذوب شده با چربی و روغن در 55 ℃ - 65 ℃ ، با توجه به اهداف مختلف.
6) نوشیدن شیر: 0.12--0.15 of از کل محصولات بالای 55 ℃ با هم زدن و همگنی.

7) نوشیدنی پروتئینی: 0.05٪ -0.15٪ از کل محصولات بالای 55 ℃ با هم زدن و همگنی.
8) بستنی: 0.2-0.3٪ از کل محصولات ، ذوب شده با چربی و روغن در 55 ℃ -65 ℃ ، تحت کره ، چربی و روغن یا مارگارین مختلف است.
9) مارگارین ، كوتاه كردن: 0.3٪ -0.5٪ از نظر وزن چربی و روغن در 55 ℃ -65 ℃ ، با توجه به اهداف متفاوت.
10) شیرینی ها: 1.5٪ -2٪ چربی و روغن در 55 ℃ -65 ℃.
11) رنگدانه: به عنوان مرحله پراکندگی با رنگدانه ، 1.0-1.5٪ روغن به روش دیگر ،


 
هنگام تهیه نان

• نرمی خرده را بهبود ببخشید.

• افزایش حجم

• یک ساختار خرده ریز و یکنواخت ایجاد کنید.
 
هنگام تهیه کیک

• افزایش حجم

• بهبود بافت ؛

 

هنگام تهیه امولسیون کننده کیک

• تنظیم DMG به صورت مونو گلیسیرید α- کریستال با آب.

حلالیت در آب را افزایش دهید.

• افزایش میزان برآمدگی پخت ؛

• بافت خمیر را کنترل کنید.

 

هنگام تهیه تاپینگ شلاق

• افزایش نرخ حباب ؛

• زمان شلاق را کوتاه کنید.

 

هنگام تهیه کرم خامه غیر لبنی

• توزیع اندازه گلوله چربی یکنواخت تری را انجام دهید.

• اثر سفید کننده بهبود یافته.

• به خوبی در آب حل کنید.

 

هنگام تهیه مارگارین / کوتاه کردن

• کریستال روغن را تنظیم کنید.

• اشیا solid جامد را افزایش دهید.

• شکل مارگارین را مانند براق ، بافت تنظیم کنید.

• از پراکندگی آب در مارگارین جلوگیری کنید.

• زمان شلاق را در هنگام استفاده کوتاه کنید.

 

هنگام تهیه بستنی

• از تشکیل بلور یخ بزرگ خودداری کنید.

• احساس دهان را بهبود ببخشید.

• بافت خامه ای تهیه کنید.

• تثبیت کننده را بهبود ببخشید.
 

هنگام شیرینی سازی

• چسبندگی و تبلور قند را کاهش دهید.

• کیفیت غذا خوردن را بهبود ببخشید.

 

هنگام ساخت رنگدانه

• رنگدانه های موجود در روغن را که به صورت محلول در آب پخش می شوند ، بهبود بخشید.

 

اطلاعات تماس
Masson Group Company Limited

تماس با شخص: Stanley Yen

تلفن: +8613632336050

ارسال درخواست خود را به طور مستقیم به ما (0 / 3000)