خانه محصولاتامولسیفایر نانوایی

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی

گواهی
چین Masson Group Company Limited گواهینامه ها
چین Masson Group Company Limited گواهینامه ها
نظرات مشتریان
XXX با Masson بسیار راضی است.

—— آقای d'Autume

چت IM آنلاین در حال حاضر

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی
حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی

تصویر بزرگ :  حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی

جزئیات محصول:
محل منبع: گوانگژو، گوانگدونگ، چین
نام تجاری: Vivid
گواهی: FSSC22000, ISO, HALAL, KOSHER
شماره مدل: DMG90 دانه ای، E471
پرداخت:
مقدار حداقل تعداد سفارش: 2mt
قیمت: Please contact sales person
جزئیات بسته بندی: 25 کیلوگرم / کیسه
زمان تحویل: 7 تا 14 روز
شرایط پرداخت: لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
قابلیت ارائه: 20،000 کیلوگرم

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی

شرح
شماره مدل:: نوع B DMG90 مونوگلیسرید کل:: ≥ 90
نام برند:: واضح محل مبدا:: گوانگدونگ، چین
رنگ:: مومی زرد سفید شیری ظاهر:: مهره های مومی
کاربرد:: نانوایی، نوشیدنی، بستنی، قنادی نمونه:: 1 کیلوگرم به صورت رایگان ارائه می شود
ماندگاری:: 24 ماه مقطع تحصیلی:: درجه غذایی. درجه دارویی
برجسته:

امولسیفایر غذا

,

امولسیفایر مواد غذایی معمولی

 امولسیفایرهای خوراکی نانوایی مقطر مونوگلیسرید DMG 90 برای نان
 
شرح:
واضحآرمونوگلیسرید مقطر از روغن گیاهی خوراکی و کاملاً هیدروژنه ساخته شده است.مونوگلیسریدهای مقطر معمولاً در نانوایی ها، روغن ها و چربی ها، لبنیات، دسرهای منجمد، شیرینی پزی و پلاستیک استفاده می شوند.این محدوده بر اساس روغن آفتابگردان، کلزا، روغن نخل یا دانه سویا دارای گواهی RSPO است و شامل گزینه‌های بدون GMO و غیرهیدروژنه است.
 حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی 0
مشخصات فنی:

 

مورد

واحد

مشخصات

1

ظاهر

——

دانه های مومی سفید تا مایل به سفید بدون بوی نامطبوع

2

مونوگلیسرید کل

≥ 90

3

ارزش اسیدی

mg KOH/g

≤ 3

4

نقطه ذوب

تقریبا65

5

ارزش ید

گرم / 100 گرم

≤ 2

6

آرسنیک

میلی گرم بر کیلوگرم

≤ 1

7

ماندگاری

 

24 ماه

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی 1
خواص:
(1) امولسیون کننده خوب، پراکنده، تثبیت خواص.
در فرآوری مواد غذایی، جداسازی روغن و آب اغلب رخ می دهد تا کیفیت محصول را بهبود بخشد و عمر مفید را طولانی تر کند.امولسیفایر معمولاً در طول فرآیند اضافه می شود، فاز مخلوط را تثبیت می کند و یک امولسیون یکنواخت را تشکیل می دهد.به طوری که برای جلوگیری و جلوگیری از جدایی روغن از آب، طبقه بندی، بارش در مواد غذایی و آشامیدنی،


(2) اثرات ضد پیری نشاسته؛
DMG می تواند کمپلکس هایی با پروتئین و نشاسته تشکیل دهد و می تواند با نشاسته آمیلوز کمپلکس های نامحلول تشکیل دهد تا از تبلور مجدد پس از سرد شدن جلوگیری کند تا از پیری پسرفت نشاسته جلوگیری کند، نان، کیک، محصولات سیب زمینی و سایر غذاهای غنی از نشاسته تازه و نرم باقی بمانند. مدت زمان طولانی.


(3) برای بهبود کریستالیزاسیون چربی ها؛
مونوگلیسریدهای تقطیر شده مولکولی می توانند در سطح گریس جهت دهی کنند، کریستال شدن گریس را کنترل و تثبیت کنند، به ویژه در مارگارین، شورتنینگ و سایر محصولات روغن و چربی، .همچنین می تواند انعطاف پذیری و شکل پذیری را برای جلوگیری از لایه میعانات و غیره بهبود بخشد.

حلال مونوگلیسرید مقطر E471 و مونوگلیسرید مقطر DMG برای صنعت نانوایی یا قنادی 2

 

کاربردسود
ناننرمی خرده نان و افزایش ماندگاری
کیک هاعملکرد خمیر کیک، ساختار خرده نان و حجم کیک را بهبود می بخشد
کاراملکاهش چسبندگی و توزیع چربی همگن
پنیرخواص ذوب کنترل شده و کنترل بافت بهبود یافته
آدامسبهبود نرمی پایه آدامس
سفید کننده قهوهسفیدی بهبود یافته
کرم رنگبهبود ترکیب هوا، کف، یخ زدگی و پایداری ذوب
بستنیساختار پایدار
پاستاضد چسبندگی
پلاستیک هاآنتی استاتیک و عامل آزاد کننده کپک

 

اطلاعات تماس
Masson Group Company Limited

تماس با شخص: Masson

تلفن: +8613632336050

ارسال درخواست خود را به طور مستقیم به ما (0 / 3000)