گوانگژو Masson علوم و فناوری شرکت صنعتی، آموزشی ویبولیتین

      (بخش Masson Group Company Limited)

یک پایه صنعتی امولسیفایر که در منطقه افزوده مواد غذایی 20 ساله ریشه دارد.

خانه
محصولات
دربارهی ما
کارخانه تور
کنترل کیفیت
تماس با ما
درخواست نقل قول
خانه محصولاتامولسیفایر محلول در آب

بیسکویت سفید آب محلول Emulsifier نوشیدن شیر، غیر یونی

گواهی
کیفیت خوب امولسیفایر نانوایی برای فروش
کیفیت خوب امولسیفایر نانوایی برای فروش
XXX با Masson بسیار راضی است.

—— آقای d'Autume

چت IM آنلاین در حال حاضر

بیسکویت سفید آب محلول Emulsifier نوشیدن شیر، غیر یونی

چین بیسکویت سفید آب محلول Emulsifier نوشیدن شیر، غیر یونی تامین کننده
بیسکویت سفید آب محلول Emulsifier نوشیدن شیر، غیر یونی تامین کننده بیسکویت سفید آب محلول Emulsifier نوشیدن شیر، غیر یونی تامین کننده بیسکویت سفید آب محلول Emulsifier نوشیدن شیر، غیر یونی تامین کننده بیسکویت سفید آب محلول Emulsifier نوشیدن شیر، غیر یونی تامین کننده

تصویر بزرگ :  بیسکویت سفید آب محلول Emulsifier نوشیدن شیر، غیر یونی

جزئیات محصول:

محل منبع: گوانگژو، گوانگدونگ، چین
نام تجاری: Vivid
گواهی: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
شماره مدل: PGE140

پرداخت:

مقدار حداقل تعداد سفارش: 2mt
قیمت: Please contact sales person
جزئیات بسته بندی: شبکه خالص 20 کیلوگرم در کارتن با کیسه داخلی PE. ظرف مایع 20 کیلوگرم در بطری PP.
زمان تحویل: 40 تا 50 روز
شرایط پرداخت: لطفا با فروشنده فروش تماس بگیرید
قابلیت ارائه: ظرف 15000 کیلوگرم جامد / ظرف
Contact Now
توضیحات محصول جزئیات

بیسکویت سفید آب محلول Emulsifier نوشیدن شیر، غیر یونی




شرح:

VIVID Polyglycerol Esters از اسید های چرب PGE140 امولسیفایر ساخته شده از پلی گلیسرول، اسید پالمتیک و استریک اسید، گلیسرول آزاد کم، مقدار اسید کم و بوی ملایم است. پلی گلیسرول عمدتا تری گلیسیرین و تترافلیسرول به عنوان یک نتیجه از تصفیه است. این به طور گسترده ای در بستنی، شیرینی سازی غیر لبنی، محصولات لبنی، مارگارین، کوتاه کردن، ژل کیک و غیره استفاده می شود.


مشخصات PGE 140 (عمدتا tetrapoly-)

ظاهر منجوق
رنگ سفید یا نور زرد
مقدار اسید (mg KOH / g) ≤3.0
مقدار saponification (mg KOH / g) 130-145
مقدار ید (g I / 100g) ≤1.0
نقطه ذوب (℃) 55-58
آرسنیک (As) (mg / kg) ≤3
فلز سنگین (به عنوان Pb، mg / kg) ≤10


برنامه های کاربردی:

PGE140 در محصولات نانوایی با کیفیت بالا، امولسیاتور کیک، شیرین کننده شیرینی، شیرینی سازی غیر لبنی، نوشیدن شیر، نوشیدنی پروتئین و غیره استفاده می شود.

مصرف :

1) نان: 0.3٪ -0.5٪ با وزن آرد در چربی قبل از شستن یا ترکیب با آرد به صورت پودر.

2) کیک: 0.3٪ -0.5٪ از وزن روغن و چربی در 55 ℃ -65 ℃ و سپس با مواد دیگر مخلوط کنید.
3) Emulsioner کیک: 3٪ -20٪ از کل، مخلوط با امولسیفایر دیگر در فرم جامد یا ذوب به sorbitol با امولسیفایر دیگر در صورت نیاز.

4) Whipping topping: 0.4٪ -0.8٪ از کل مواد، ذوب با چربی و روغن در 55 ℃ -65 ℃.
5) Cream non-milk: 1.0٪ -1.5٪ از کل مواد، ذوب شده با چربی و روغن در 55 ℃ -65 ℃، با هدف متفاوت است.
6) نوشیدن شیر: 0.12٪ -0.15٪ از کل محصولات بالاتر از 55 ℃ با هم زدن و همگن.

7) پروتئین نوشابه: 0.05٪ -0.15٪ از کل محصولات بالاتر از 55 ℃ با هم زدن و همگن.
8) بستنی: 0.2-0.3٪ از کل محصولات، ذوب شده با چربی و روغن در 55 ℃ -65 ℃، تحت کره متفاوت، چربی و روغن و یا مارگارین.
9) مارگارین، کوتاه شدن: 0.3٪ -0.5٪ از نظر وزن چربی و روغن در 55 ℃ -65 ℃، به منظور هدف خاص.
10) Confections: 1.5٪ -2٪ از چربی و روغن در 55 ℃ -65 ℃.
11) رنگدانه: به عنوان فاز پراکنش با رنگدانه، 1.0-1.5٪ روغن به روش دیگری،



هنگام ساخت نان

• بهبود نرمی خردل؛

• حجم را افزایش دهید.

• ارائه یک ساختار ریز و یکنواخت

هنگام ساخت کیک

• حجم را افزایش دهید.

• بهبود بافت؛

هنگام ساخت امولسیفایر کیک

• DMG را به مونوگلاسرید α-کریستال با آب تنظیم کنید.

• افزایش حلالیت آب؛

• افزایش نرخ انفجار پخت؛

• کنترل بافت رب

هنگام شستشوی کفپوش

• افزایش نرخ حباب؛

• کوتاه شدن زمان شلاق زدن؛

هنگام ساخت شیرین کننده های غیر لبنی

• توزیع اندازه کروی چربی یکنواخت را بیشتر کنید.

• بهبود اثر سفید کردن؛

• در آب حل شود.

هنگام ساخت مارگارین / کوتاه کردن

• کریستال روغن را تنظیم کنید

• افزایش اشیاء جامد؛

• تنظیم ظاهر مارگارین مانند شین، بافت؛

• جلوگیری از پراکندگی آب در مارگارین؛

• زمان شلاق خوردن را در استفاده کم کنید.

هنگام ساخت بستنی

• جلوگیری از تشکیل کریستال یخ بزرگ؛

• بهبود احساسات دهان؛

• ارائه بافت خامه ای

• بهبود ثبات.

هنگام ساخت شیرینی ها

• کاهش چسبندگی و کریستالیزاسیون قند

• بهبود کیفیت غذا

هنگام ساختن رنگدانه

• رنگدانه را بهبود بخشیده است که روغن محلول در آب پراکنده است.

اطلاعات تماس
Masson Group Company Limited

تماس با شخص: Stanley Yen

تلفن: +8613427512734

ارسال درخواست خود را به طور مستقیم به ما (0 / 3000)