|
جزئیات محصول:
|
| کاربرد: | نان، کیک | نام محصول: | امولسیفایر کیک Yichuang SP |
|---|---|---|---|
| گواهی: | FSSC22000 , ISO, Halal | ظاهر: | خمیر ضخیم|جامد مومی |
| رنگ: | قهوه ای کم رنگ|زرد | طعم: | کم چرب|خنثی |
| استفاده: | برای تهیه نان | بسته بندی: | 10 کیلوگرم / بشکه |
| محل منبع: | گوانگدونگ، چین | ماندگاری: | 24 ماه |
| برجسته: | امولسیفایر کیک اسفنجی,امولسیفایر کیک مخلوط رول سوئیس |
||
Swiss Rolls Mixed Food Emulsifier Foaming SP Cake Emulsifier ژل کیک کیک برای کیک اسفنجی
شرح:
امولسیفایر کیک "Yichuang" SP مواد اولیه با کیفیت بالا را انتخاب می کند، تحقیق و توسعه آن توسط Qilequ، مورد استفاده در کیک های اسفنجی متوسط و درجه یک، امولسیفایر کیک SP می تواند زمان تولید را کاهش دهد، طعم مرطوب و عطر خالص را برای کیک ها ارائه دهد، عملکرد عالی دارد. در تولید، ثبات، امولسیفایر، همچنین می تواند عمر مفید را افزایش دهد.
توضیحات محصول:
| ظاهر: | خمیر غلیظ |
| رنگ: |
قهوه ای کم رنگ یا زرد |
| طعم: | خنثی، کمی چرب |
مشخصات:
| قدرت کف کردن (%): | ≥250 |
| آرسنیک (mg/kg): | ≤2 |
| سرب (mg/kg): | ≤2 |
ویژگی:
1. زمان خیز کوتاه تر
کف کردن با شستشوی تخم مرغ در زمان کوتاه، مخلوط کردن در 3-4 دقیقه، 7-10 دقیقه می تواند تمام شود.
2. حجم افزایش را بزرگ کنید
بعد از استفاده از امولسیفایر کیک SP حجم می تواند 10 تا 20 درصد بزرگ شود
3. بافت داخلی ظریف تر
کیک بافت داخلی ظریف تری دارد و خوشمزه تر است
4. طعم معطر غنی
طعم کیک را برجسته کنید
5. احساس صافی دهان
مرطوب و روان کننده، احساس صافی در دهان
روش کاربرد:
1. قبل از هم زدن اندازه، آن را در مخزن مخلوط اضافه کنید
2. هنگام تهیه نان با اسید اضافه کنید
3. هنگام تهیه کیک ماه با اسید اضافه کنید
4. هنگام تهیه کیک ترد با کریسپ اضافه کنید
دوز توصیه شده:
1. کیک - 3٪ -5٪ آرد را اضافه کنید، اما نه بیشتر از 3٪ از کل محصول نهایی.
2. نان – 1 تا 2 درصد آرد اضافه کنید
3. کیک مو – 5 درصد آرد اضافه کنید
4. کیک ترد - 0.3٪ آرد را اضافه کنید
تماس با شخص: Masson
تلفن: +8613632336050
