|
جزئیات محصول:
|
نام محصول: | مونوگلیسریدهای مقطر | ظاهر: | پودر سفید تا مایل به سفید بدون بوی نامطبوع |
---|---|---|---|
گواهی: | HACCP ISO HALAL KOSHER | تایپ کنید: | امولسیفایرها |
خلوص: | ≥ 95٪ | استفاده: | بیسکویت|نان|کیک|مواد آرایشی |
شماره E: | E471 | ذخیره سازی: | مکان خشک خنک |
برجسته: | مونوگلیسیرید در غذا,امولسیفایر برای غذا |
لوازم آرایشی HALAL Monoglycerides Dissolved Dispersible
شرح :
VIVID R Monoglyceride Distillate از روغن خوراکی، کاملا هیدروژنی بر پایه روغن گیاهی ساخته شده است. VIVID R Monoglyceride Distillate یک مکمل عمومی است که به طور گسترده در مواد غذایی، دارو، داروخانه، پلاستیک، صنعت بسته بندی و لوازم آرایشی استفاده می شود. این ویژگی امولسیون، پراکندگی، تثبیت، مقاومت فشاری، مقاومت در برابر استحکام نشاسته و غیره دارد.
مشخصات :
مورد | واحد | مشخصات | |
1 | ظاهر | - | پودر واکس سفید سفید تا سفید بدون بوی ناخوشایند |
2 | کل مونوگلیسیرید | ٪ | ≥ 95 |
3 | ارزش اسیدی | میلی گرم KOH / g | ≤ 3 |
4 | نقطه ذوب | ℃ | تقریبا 65 |
5 | ارزش ید | g / 100g | ≤ 2 |
6 | آرسنیک | mg / kg | ≤ 1 |
7 | عمر مفید | 24 ماه |
برنامه های کاربردی:
محدوده برنامه | عملکرد | مصرف | |
نوشیدنی پروتئین | تثبیت چربی و پروتئین، جلوگیری از حذف و رسوب گذاری | 0.05٪ -0.1٪ از کل محصولات | |
بستنی | جلوگیری از تشکیل کریستال یخ بزرگ، بهبود دهان احساس و ارائه بافت خامه ای، بهبود ثبات | 0.1٪ -0.2٪ از کل محصولات | |
محصولات آرد | نان | نرمی رطوبت را بهبود می بخشد، یک ساختار شکننده و یکنواخت را ایجاد می کند، میزان استحکام را کاهش می دهد | 0.3٪ -0.8٪ از آرد |
کیک ها | حجم را افزایش می دهد، بافت را بهبود می بخشد، عمر مفید را افزایش می دهد | 3٪ -10٪ روغن | |
بیسکویت | بهبود خواص فرایند، جلوگیری از جداسازی روغن و خنک کردن خمیر را به حالت خاموش کردن ماژول | 1.5٪ -2٪ روغن | |
رشته فرنگی فوری | بهبود خواص پروسه، کاهش جذب روغن و پخت و پز از دست رفته | 0.1٪ -0.2٪ از آرد | |
محصولات پاستا | بهبود خواص پروسه، کاهش پخت و پز از دست رفته | 0.1٪ -0.2٪ از آرد | |
اسنک اکستروژن | بهبود خواص پروسه، افزایش میزان تورم، ایجاد یک ساختار شکننده و یکنواخت، کاهش میزان استحکام | 0.1٪ -0.2٪ از آرد | |
روغن و چربی | مارگارین | کریستال روغن را تنظیم کنید، پراکندگی آب خوب و پایدار را به وجود آورید | موضوع به اهداف متفاوت |
کوتاه شدن | کریستال روغن را تنظیم کنید، خواص عملکرد آن را بهبود ببخشید | موضوع به اهداف متفاوت | |
قهوه مات | توزیع اندازه کروی چربی یکنواخت بیشتری را ایجاد می کند که در نتیجه اثر سفید کننده را بهبود می بخشد | موضوع به اهداف متفاوت | |
کارامل، طعم و شکلات | چسبندگی و کریستالیزاسیون قند را کاهش دهید، بنابراین کیفیت غذا را بهبود می بخشد | 1.5٪ -2٪ روغن | |
آدامس | بهبود چسبندگی و بافت، نرم کننده پایه آدامس و تسهیل مخلوط، به ویژه برای SBR و PVA | 0.3٪ -0.5٪ از پایه | |
محصولات گوشتی | کمک به پخش چربی و ترکیب با آب و نشاسته، جلوگیری از پیری نشاسته | 0.1٪ -1.0٪ از کل محصولات | |
عامل ضد خوردگی خوراکی | کاهش و مهار فوم در طول تولید | 0.1٪ -1.0٪ از کل محصولات | |
کره بادام زمینی | بافت خامه ای، دمای بالای پر شدن، مدت زمان کوتاه و ظرفیت نگهداری خوب روغن را ارائه می دهد | 0.1٪ -0.2٪ از کل محصولات | |
محصولات سیب زمینی گرانولی | بهبود کیفیت محصول و تولید آسان تر | 0.3٪ -1.0٪ نشاسته |
صنایع | برنامه های کاربردی | اثرات |
پلاستیک | عامل فوم | به عنوان عامل فوم فیزیکی عمل کنید، برای تولید حباب های خوب و حتی حباب در EPE، برای افزایش و نگهداری حجم و جلوگیری از انقباض |
روان کننده | خواص روانکاری عالی آن سطح محصولات براق را فراهم می کند. | |
عامل ضد استاتیک | سطح پلاستیکی بخش هیدروفیلی را برای از بین بردن الکتریسیته ساکن ایجاد کنید، برای تولید بسته بندی قطعات الکترونیکی اعمال شود | |
عامل ضد انعقاد | مونوگلیسیرید های ضدعفونی کننده مواد غذایی یک عامل ضد انعقاد ایمنی برای بسته بندی مواد غذایی است | |
مراقبت های شخصی | آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت شخصی | به عنوان امولسیفایر و ضخیم کننده عمل کنید |
داروها | پماد | به عنوان امولسیفایر عمل کنید |
تماس با شخص: Masson
تلفن: +8613632336050