40٪ مونو گلیسیرید Mono و Diglycerides Halal با دانه های مومیایی سفید

40٪ مونو گلیسیرید Mono و Diglycerides Halal با دانه های مومیایی سفید

شرح:

E-DH-Z45 خود-امولسیف کننده تک و دیگریسیرید E-DH-Z45 یک افزودنی ایده آل چند منظوره در بستنی، آدامس، قرمز، کوتاه، مارگارین، کرم و لوسیون و فیلم پلاستید است.

توضیحات محصول:

ظاهر: دانه های مومی سفید یا پودر

طعم: خنثی، کمی چرب

مشخصات:

برنامه های کاربردی:

1. نوشیدنی پروتئین

تابع: تثبیت چربی و پروتئین، جلوگیری از حذف و رسوب گذاری

مقدار مصرف: 0.05٪ -0.1٪ از کل محصولات

2. بستنی

تابع: جلوگیری از تشکیل کریستال یخ بزرگ، بهبود دهان احساس و ارائه بافت خامه، بهبود ثبات

دوز: 0.1٪ -0.2٪ از کل محصولات

محصولات آرد

3. نان

تابع: نرمی رطوبت را بهبود می بخشد، یک ساختار شکننده و یکنواخت را ایجاد می کند، میزان استحکام را کاهش می دهد

مصرف: 0.3٪ -0.8٪ از آرد

4. کیک

تابع: حجم را افزایش می دهد، بافت را بهبود می بخشد، عمر مفید را طولانی تر می کند

مصرف: 10- 3٪ روغن

5. اسنک اکستروژن

تابع: بهبود خواص فرآیند، افزایش نرخ تورم، ارائه یک ساختار ریز و یکنواخت، کاهش میزان استحکام

دوز: 0.1٪ -0.2٪ از آرد

روغن و چربی

6. مارگارین

تابع: کریستال روغن را تنظیم کنید، پراکندگی آب خوب و پایدار را اعمال کنید

مصرف: به منظور هدف خاص

7. کوتاه بودن

تابع: کریستال روغن را تنظیم کنید، خواص عملکرد آن را بهبود ببخشید

مصرف: به منظور هدف خاص

8. کره بادام زمینی

تابع: بافت خامه ای، دمای بالای پر شدن، مدت زمان کوتاه و ظرفیت نگهداری خوب روغن را ارائه می دهد

دوز: 0.1٪ -0.2٪ از کل محصولات

9. محصولات سیب زمینی گرانولی

تابع: کیفیت محصول را بهبود می بخشد و تولید را ساده تر می کند

مصرف: 0.3٪ -1.0٪ نشاسته

پلاستیک

10. روان کننده

تابع: اموال فوق العاده روغنکاری آن را به سطح براق می دهد.